A) 1 年 B) 3-4 年 C) 5-6 年 D) 10 年
A) 花苞 B) 樱桃 C) 贝瑞 D) 螺母
A) 加工 B) 培养 C) 干燥 D) 收割
A) 12-48 小时 B) 1 周 C) 24-36 小时 D) 1 小时
A) 研磨过程 B) 烘焙过程 C) 干燥工艺 D) 湿法工艺
A) 阿拉伯咖啡 B) Excelsa C) 罗布斯塔 D) Liberica
A) 发酵 B) 蒸馏 C) 酿造 D) 挤压
A) 柠檬酸 B) 乳酸 C) 绿原酸 D) 醋酸
A) 巴西 B) 越南 C) 埃塞俄比亚 D) 哥伦比亚
A) 自然干燥 B) 发酵 C) 无咖啡因 D) 湿处理
A) 70-80°C B) 60-65°C C) 100-110°C D) 90-96°C
A) 1 至 2 周 B) 1 年 C) 2 至 3 个月 D) 6 至 12 个月
A) 采摘 B) 修剪 C) 种植 D) 加工
A) 每 5 年 B) 仅一次 C) 每月 D) 每年
A) 温室种植的咖啡 B) 阳光直射下种植的咖啡 C) 树荫下种植的咖啡 D) 树下种植的咖啡
A) 包装 B) 磨削 C) 烘烤 D) 加工
A) 北极 B) 热带地区 C) 极地 D) 沙漠 |