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海鲜烩饭 - 测试
  • 1. Risotto alla Pescatora "主要由什么制成？
A) 蔬菜
B) 猪肉
C) 海鲜
D) 鸡肉
  • 2. 哪种米通常用于制作意大利调味饭？
A) 巴斯马蒂
B) Arborio
C) 茉莉花
D) 长粒
  • 3. 在意大利调味饭中常添加哪种配料来增加风味？
A) 酱油
B) 醋
C) 白葡萄酒
D) 苹果汁
  • 4. 哪种香草常用来装饰海鲜烩饭？
A) 百里香
B) 香菜
C) 欧芹
D) 罗勒
  • 5. 烩饭通常如何食用？
A) 干燥
B) 奶油
C) 煮过头
D) 馅饼形式
  • 6. 其中哪种是可用于制作 Risotto alla Pescatora 的常见海鲜？
A) 鸡肉
B) 茄子
C) 牛肉
D) 贻贝
  • 7. 在烹饪意大利调味饭的最后，通常会加入什么来增加奶油的香味？
A) 巴马干酪
B) 菲达奶酪
C) 切达干酪
D) 奶油奶酪
  • 8. 菜名中的意大利语 "海鲜 "指的是什么？
A) 比萨
B) Verdura
C) Pescatora
D) Carne
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