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叙利亚食品和食谱 - 考试
  • 1. 哪道菜是叙利亚的主食，是用碎麦和肉末做成的？
A) 穆哈马拉
B) 法塔耶
C) Kibbeh
D) Shish Tawook
  • 2. 叙利亚的哪种甜点是由薄薄的几层酥皮制成的，里面装满了坚果和蜂蜜？
A) 纳木浦
B) 面包圈
C) 巴斯布萨
D) 库纳法
  • 3. 叙利亚的哪道菜是辣红椒核桃蘸酱？
A) 图姆
B) 沙克舒卡
C) 拉卜内
D) 穆哈马拉
  • 4. 叙利亚的糖果和甜点常用哪种坚果？
A) 腰果
B) 杏仁
C) 开心果
D) 胡桃木
  • 5. 叙利亚流行的酸奶奶酪叫什么名字？
A) 香克里什
B) 拉卜内
C) 哈罗米
D) 卡什克
  • 6. 叙利亚烹饪中常用的混合香料是哪一种？
A) 巴哈拉特
B) 加拉姆玛萨拉
C) 建议
D) 哈努特角
  • 7. 将面包浸泡在温热的酸奶和大蒜酱中的叙利亚菜肴叫什么？
A) 斯菲哈
B) 鹰嘴豆泥
C) 沙克舒卡
D) Fatteh
  • 8. 叙利亚的哪道菜是将碎肉塞入西葫芦、茄子或辣椒等蔬菜中制成的？
A) Fatteh
B) 香克里什
C) 马赫什
D) 烤肉串印地语
  • 9. 什么是有名的叙利亚街头小吃？
A) Fatteh
B) 沙瓦玛
C) 斯菲哈
D) 库纳法
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