A) 萨瓦
B) 普罗旺斯
C) 诺曼底
D) 塔尼

A) 沸腾
B) 油炸
C) 烘焙
D) 烧烤

A) 配菜
B) 开胃菜
C) 甜点
D) 主菜

A) 软质
B) 易碎
C) 硬质
D) 蜡质

A) 巧克力慕斯
B) 绿色沙拉
C) 奶酪拼盘
D) 水果沙拉

A) 重新加热
B) 冷冻
C) 寒冷和白天
D) 新鲜热辣

A) 牛至
B) 小茴香
C) 黑胡椒
D) 肉桂

A) 中餐馆
B) 墨西哥餐厅
C) 萨瓦餐厅
D) 意大利餐厅

A) 猪油条（培根）
B) 鸡肉
C) 香肠
D) 碎牛肉

A) 法国南部普罗旺斯地区。
B) 法国西北部布列塔尼地区。
C) 法国阿尔卑斯山地区的萨瓦省。
D) 法国北部诺曼底地区。

A) 洛克福奶酪 (Roquefort)
B) 雷布隆奶酪 (Reblochon)
C) 卡芒贝尔奶酪 (Camembert)
D) 布里奶酪 (Brie)

A) 香醋
B) 红酒醋
C) 苹果醋
D) 一小杯白葡萄酒

A) 布列塔尼语
B) 阿尔皮坦语
C) 奥克西坦语
D) 加泰罗尼亚语

A) Daube
B) Péla
C) Bouillabaisse
D) Ratatouille

A) 一种奶酪。
B) 一种传统的舞蹈。
C) 一种烹饪技巧。
D) 一种带有长柄的锅，用于烹饪“péla”。

A) 2005
B) 1905
C) 1805
D) 1705

A) 20世纪80年代
B) 20世纪90年代
C) 20世纪70年代
D) 21世纪00年代

A) 法国原产地名称国家委员会 (Le Conseil National des Appellations d'Origine)
B) 雷布隆奶酪行业协会 (Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon)
C) 法国奶酪协会 (L'Association des Fromagers de France)
D) 法国美食联合会 (La Fédération Française de la Gastronomie)

A) 白葡萄酒炖鸡 (Poulet au vin blanc)
B) 红酒炖鸡 (Coq au vin)
C) 克罗齐弗勒 (Croziflette)
D) 洛林乳蛋饼 (Quiche Lorraine)

A) 格鲁耶尔奶酪
B) 莫比耶奶酪
C) 埃门塔尔奶酪
D) 切达奶酪

A) 莫比埃尔奶酪焗烤菜
B) 莫比埃尔奶酪小圆面包
C) 莫比埃尔奶酪煎饼
D) 莫比埃尔奶酪挞