华夫饼 - 考试
A) 墨西哥 B) 日本 C) 比利时 D) 巴西
A) 早餐 B) 晚餐 C) 下午茶 D) 夜宵
A) 烤面包机 B) 华夫炉 C) 咖啡机 D) 微波炉
A) 使其变酸 B) 使其绿色环保 C) 辣味 D) 使其膨胀蓬松
A) 西瓜 B) 菠萝 C) 香蕉 D) 草莓
A) 心形 B) 圆形 C) 泪滴 D) 矩形
A) 炸鸡 B) 棉花糖 C) 果冻豆 D) 糖果洒
A) 牛角面包 B) 高弗雷 C) 马卡龙 D) 长棍面包
A) 中古荷兰语，13世纪末 B) 英语，1725年 C) 法语，1200年 D) 荷兰语，1185年
A) 荷兰语：wafel B) 法兰克语：wafla C) 法语：walfre D) 中古荷兰语：wafele
A) 13世纪 B) 15世纪 C) 9世纪 D) 11世纪
A) Wafelijzers行会 B) Fer à hosties行会 C) Oublieurs行会 D) 布鲁塞尔华夫饼行会
A) 来自 KANTL 15 的《如何制作美味华夫饼》。 B) 一本安特卫普的烹饪书。 C) 由约阿金·德·贝克拉尔撰写的烹饪书。 D) 《巴黎家庭指南》，一份署名不明的手稿。
A) 13世纪 B) 14世纪 C) 16世纪 D) 15世纪
A) 约阿希姆·德·贝克拉尔 B) 彼得·布鲁赫 C) 弗朗索瓦一世 D) 彼得·埃尔森
A) 《Om ghode waffellen te backen》，使用天然酵种。 B) “Groote Wafelen”，使用啤酒酵母。 C) 《巴黎家庭主妇指南》，使用面包酵母。 D) 《安特卫普烹饪书》，使用泡打粉。
A) 查理九世 B) 弗朗索瓦一世 C) 亨利四世 D) 路易十四
A) 两托斯（一种长度单位） B) 三米 C) 六英尺 D) 四码
A) 大米类谷物 B) 小麦类谷物 C) 非小麦类谷物 D) 玉米类谷物
A) 蜂蜜 B) 蛋黄 C) 糖蜜 D) 枫糖浆
A) 加勒比地区的种植园扩张。 B) 欧洲引入甜菜种植。 C) 与亚洲国家的贸易协定。 D) 人工甜味剂的开发。
A) 比利时 B) 德国 C) 法国 D) 荷兰
A) 香草 B) 柠檬皮 C) 巧克力 D) 肉桂
A) 瑞典华夫饼 (Schwedische Waffeln) B) 法兰德华夫饼 (Flemish waffles) C) 德国华夫饼 (Gaufres à l'Allemande) D) 列日华夫饼 (Liège waffles)
A) 梅农 (Menon) B) 罗伯特·史密斯 (Robert Smith) C) 约瑟夫·吉利埃 (Joseph Gillier) D) 安托万·博维利埃 (Antoine Beauvilliers)
A) 枫糖浆 B) 蜂蜜 C) 珍珠糖 D) 可可粉
A) 安托万·卡雷姆 (Antonin Carême) B) 约瑟夫·吉利埃 (Joseph Gillier) C) 安托万·博维利埃 (Antoine Beauvilliers) D) 罗伯特·史密斯 (Robert Smith)
A) 1921 B) 1814 C) 1834 D) 1822
A) 拿破仑战争 B) 英国在北大西洋的封锁 C) 工业革命 D) 法国大革命
A) 弗洛里安·达彻 B) Aunt Jemima（安蒂·杰米玛） C) 通用电气公司 D) Dorsas兄弟
A) 1806 B) 1953 C) 1842/43 D) 1918
A) 司特罗普华夫饼 (Stroopwafels) B) 美式煎饼 (American pancakes) C) 布鲁塞尔华夫饼 (Brussels Waffles) D) 比利时华夫饼 (Belgian waffles)
A) 它们被禁止。 B) 它们的受欢迎程度没有发生变化。 C) 它们的受欢迎程度比以往任何时候都更高。 D) 它们的受欢迎程度迅速下降。
A) 50 B) 10 C) 100 D) 29
A) Bisquick B) Belgian Waffles Inc. C) General Electric (通用电气) D) Aunt Jemima (安提·杰米玛)
A) Bisquick B) Eggo C) Bel-Gem D) Aunt Jemima
A) 马铃薯淀粉 B) 蜂蜜 C) 枫糖浆 D) 玉米糖浆
A) 1958年布鲁塞尔世博会 B) 1962年西雅图世博会 C) 1964年纽约世博会 D) 巴黎
A) 一位比利时企业家 B) Dorsas兄弟 C) 通用电气公司 D) Florian Dacher
A) 1964年纽约世界博览会 B) 1962年西雅图世界博览会 C) 巴黎 D) 1958年布鲁塞尔世博会
A) 仅在美国 B) 在亚洲 C) 仅在比利时 D) 在整个北欧地区
A) 泡打粉 B) 酪乳 C) 天然酵头 D) 蛋白膨松或酵母膨松的面糊
A) 1842 B) 1856 C) 1874 D) 1839
A) 2升（约7杯） B) 3杯 C) 1磅 D) 5升
A) 蛋黄 B) 珍珠糖 C) 新鲜黄油 D) 泡打粉
A) 酪乳 B) 水 C) 温牛奶 D) 酸奶
A) 黄油 B) 小苏打 C) 鸡蛋 D) 酵母
A) 菠菜提取物 B) 班兰香精 C) 抹茶粉 D) 绿色食用色素
A) 越南 B) 马来西亚 C) 印度尼西亚 D) 泰国
A) 酵母 B) 鸡蛋 C) 泡打粉 D) 玉米淀粉
A) 法式牛角面包面团。 B) 鸡蛋和牛奶。 C) 木薯粉。 D) 花生酱和果酱。
A) 奶酪 B) 糖浆 C) 奶油 D) 巧克力
A) “Stroopwafels” B) “比利时华夫饼” C) “Kempense galetten” D) “Waffle dogs”
A) 一位荷兰厨师 B) KC 吉罗·阿萨托 C) 吉罗·阿萨托 D) 一位美国厨师
A) 1945 B) 1950 C) 1920 D) 1934
A) 荷兰 B) 泰国 C) 比利时 D) 夏威夷 |
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