肖松-诺曼德

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肖松-诺曼德

1. chausson normand 与法国哪个地区有关？

A) 普罗旺斯
B) 阿尔萨斯
C) 诺曼底
D) 塔尼

2. 肖松-诺曼底的主要填充物是什么？

A) 苹果
B) 覆盆子
C) 樱桃
D) 桃子

3. 诺曼底夏颂使用哪种面团？

A) 海绵蛋糕糊
B) 酥皮
C) 面包面团
D) 酥皮

4. 诺曼底肖松起源于哪个世纪？

A) 十七世纪
B) 十八世纪
C) 二十世纪
D) 十九世纪

5. 诺曼底 "常青藤 "的主要用途是什么？

A) 沙拉
B) 主菜
C) 开胃菜
D) 甜点

6. 诺曼底沙皇酥皮的质地如何？

A) 嚼劲
B) 密集
C) 湿漉漉的
D) 片状

7. 在烘烤诺曼底沙皇甜点之前，通常会在上面刷什么？

A) 只有水
B) 蛋液
C) 仅限牛奶
D) 仅限黄油

8. 传统的诺曼底沙皇配料是什么？

A) 糖浆
B) 巧克力酱
C) 奶酪碎
D) 糖粉

9. 常与哪种饮料搭配饮用？

A) 苹果酒
B) 茶
C) 咖啡
D) 红葡萄酒

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