Alléluia (糕点店)
  • 1. Alléluia 是一家著名的糕点店,是法式糕点制作艺术与激情的缩影。这家迷人的店面坐落在繁华都市的中心,邀请顾客尽情品尝精选糕点,每一种糕点都是经过精心制作和创意而成。空气中弥漫着新鲜烘焙食品的醉人香气,技艺精湛的糕点师精心准备着各种美味佳肴,从精致的马卡龙、浓郁的奶油蛋糕到复杂的蛋挞和轻盈的蛋奶酥,应有尽有。每一道菜品都采用当地采购的优质食材,将传统工艺与创新口味完美结合,为味蕾带来惊喜和愉悦。优雅而温馨的氛围、高雅的装饰和舒适的座位,为顾客放松身心、品尝甜点提供了完美的背景。无论是带走一块快餐糕点,还是在下午茶时品尝精选甜点,顾客在离开 Alléluia 时都会带着愉悦的心情,并对口味和质地的微妙平衡有了新的认识,而这正是非凡糕点的魅力所在。

    Alléluia 糕点起源于哪个国家?
A) 西班牙
B) 德国
C) 法国
D) 意大利
  • 2. 哪种坚果常用于制作 Alléluia 糕点的馅料?
A) 核桃
B) 山核桃
C) 腰果
D) 杏仁
  • 3. Alléluia 糕点中常用的天然甜味剂是什么?
A) 枫糖浆
B) 甜菊糖
C) 蜂蜜
D) 龙舌兰花蜜
  • 4. Alléluia 糕点的主要风味是什么?
A) 咸味和芝士
B) 苦味和泥土味
C) 辛辣
D) 甜味和坚果味
  • 5. Alléluia 糕点可以与哪种饮料一起享用?
A) 奶昔
B) 啤酒
C) 茶
D) 苏打水
  • 6. Alléluia 糕点的最佳储存方法是什么?
A) 在户外
B) 冰箱中
C) 在密闭容器中
D) 在冰箱里
  • 7. 制作 Alléluia 糕点一般使用哪种面粉?
A) 全麦面粉
B) 全麦面粉
C) 蛋糕面粉
D) 黑麦面粉
  • 8. 烤好的 Alléluia 糕点一般是什么颜色?
A) 浅白色
B) 深黑色
C) 鲜红色
D) 金棕色
  • 9. 为了让 Alléluia 糕点看起来更有节日气氛,有时可以加入哪些元素?
A) 腌制蔬菜
B) 鱼干
C) 蜜饯水果
D) 咸肉
  • 10. 传统 "蛋挞 "的典型风味是什么?
A) 焦糖苹果
B) 柠檬
C) 浆果
D) 巧克力
  • 11. Mille-feuille" 是哪种甜点?
A) 奶油千层酥
B) 冰淇淋蛋糕
C) 巧克力馅饼
D) 烤芝士蛋糕
  • 12. 哪种厨房用具是烘焙 Alléluia 糕点必不可少的?
A) 烤箱
B) 炉灶
C) 微波炉
D) 烤面包机
  • 13. 哪种奶油用于制作甘纳许?
A) 浓奶油
B) 奶油奶酪
C) 鲜奶油
D) 酸奶油
  • 14. 小苏打在烘焙中的作用是什么?
A) 增味剂
B) 发酵剂
C) 防腐剂
D) 增稠剂
  • 15. 帕夫洛娃 "主要由什么制成?
A) 酥皮
B) 蛋白酥皮
C) 酥饼
D) 蛋糕糊
  • 16. 萨布莱 "饼干的主要特点是什么?
A) 质地柔软
B) 质地松软
C) 粘性质地
D) 口感松脆
  • 17. 哪种面团用于制作蛋挞皮?
A) 烤肉酱
B) 薄饼
C) 软面包
D) 肉酱
  • 18. 法式糕点师是怎么称呼的?
A) 美食家
B) 糕点师
C) 布兰杰
D) 奶酪
  • 19. Alléluia 糕点有时会包含哪种乳制品?
A) 冰淇淋
B) 酸奶
C) 奶油奶酪
D) 黄油
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