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甘斯（美食） - 测试
  • 1. 鹅 "在德语中是什么意思？
A) 甘斯
B) Enten
C) 库肯
D) Huhn
  • 2. 在德国，烤鹅的常见配菜是什么？
A) 雷斯
B) Kartoffelsalat
C) 罗特科尔
D) 宝石板
  • 3. 什么是 "Gänsestopfleber"？
A) 鹅肝
B) 猪肝
C) 鸭肝
D) 鸡肝
  • 4. 鹅的哪个部位脂肪最多？
A) 翼
B) 乳房
C) 皮肤
D) 腿部
  • 5. 传统上吃鹅是在哪个月份？
A) 十二月
B) 十月份
C) 九月份
D) 十一月
  • 6. 烹饪鹅的常见方法是什么？
A) 油炸
B) 沸腾
C) 烘烤
D) 蒸煮
  • 7. 哪种葡萄酒常与烧鹅搭配？
A) 长相思
B) 黑比诺
C) 霞多丽
D) 梅洛
  • 8. 什么是 "Gänsebraten"？
A) 烤鹅
B) 炸鹅
C) 蒸鹅
D) 烧鹅
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