A) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
B) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne
C) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier
D) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch

A) Hawaiianische Küche
B) Chinesische Küche
C) Japanische Küche
D) Philippinische Küche

A) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln
B) Eine Mischung aus Kuchen und Brot
C) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
D) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi

A) Gebacken
B) Gegrillt
C) Gebraten
D) Gedämpft

A) Die Art der verwendeten Milch
B) Die Art des verwendeten Zuckers
C) Die Art der verwendeten Butter
D) Die Art des verwendeten Mehls

A) Deutsche Backmethoden
B) Italienische Backtraditionen
C) Französische Konditorei-Techniken
D) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche

A) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch
B) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch
C) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch
D) Griechisch, Russisch und Koreanisch

A) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.
B) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.
C) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.
D) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.

A) In einem Schmortopf.
B) In einer Mikrowelle.
C) In einem Schnellkochtopf.
D) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.

A) Als Folge des Gewürzhandels.
B) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.
C) Anstoß gab die Einführung von Öfen.
D) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.

A) Gesüßte Bohnenpaste
B) Sojasauce
C) Wasabi
D) Eingelegter Ingwer

A) Zitronengras
B) Fischsauce
C) Schwarze Bohnen oder Käse
D) Tamarinde

A) Kreuzkümmel
B) Chilipulver
C) Kakaopulver
D) Currypulver

A) Reismehl
B) Maisstärke
C) Weizenmehl
D) Kartoffelstärke

A) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten
B) Saure oder herbe Geschmacksnoten
C) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten
D) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten

A) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz
B) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz
C) Schuppige Konsistenz
D) Knusprige Konsistenz

A) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.
B) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.
C) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.
D) Es wird gedämpft und nicht gebacken.