香料贸易
  • 1. 香料贸易是一个错综复杂的商业网络,始于古代,繁荣了几个世纪,在塑造全球历史和经济方面发挥了举足轻重的作用。胡椒、肉桂、肉豆蔻和丁香等香料起源于生物多样性丰富的亚洲地区,尤其是东印度群岛,它们不仅因其烹饪用途,还因其药用价值和掩盖变质食物味道的能力而备受青睐。这些珍贵商品的诱惑力引发了中世纪晚期新兴欧洲列强之间的激烈竞争,导致了一个以大胆的海上航行和穿越未知领域的艰险旅程为标志的探索时代。葡萄牙航海家、荷兰航海家和英国航海家相继建立了连接欧洲、非洲和亚洲的航线和贸易网络,建立了马六甲、果阿和巴达维亚等殖民前哨和贸易城市。对香料的巨大需求不仅使商人富裕起来,推动了各国的经济发展,而且还引发了深刻的文化交流,影响了美食、商业甚至全球消费模式。然而,香料贸易也充满了冲突,欧洲列强为了控制利润丰厚的市场,往往诉诸武力和殖民,给当地居民及其土地造成了持久的影响。归根结底,香料贸易不仅仅是商品交换;它是文化、权力和经济的复杂互动,为现代全球化世界奠定了基础。

    中世纪香料贸易的主要原因是什么?
A) 亚洲香料过剩
B) 欧洲缺乏食物
C) 换取黄金
D) 欧洲对香料的需求量大
  • 2. 哪个国家是 15 世纪香料贸易的主要参与者?
A) 埃及
B) 中国
C) 葡萄牙
D) 印度
  • 3. 许多香料之路位于哪个大洋?
A) 印度洋
B) 北冰洋
C) 太平洋
D) 大西洋
  • 4. 哪个岛屿被称为 "香料岛"?
A) 加勒比群岛
B) 马鲁古群岛
C) 不列颠群岛
D) 夏威夷群岛
  • 5. 荷兰东印度公司的作用是什么?
A) 将货物专门运往非洲
B) 与美洲原住民进行香料贸易
C) 只在欧洲销售香料
D) 控制亚洲的香料贸易
  • 6. 哪个欧洲国家垄断了肉桂?
A) 荷兰语
B) 法语
C) 西班牙语
D) 英语
  • 7. 获取香料的主要贸易方式是什么?
A) 基于货币的贸易
B) 数字贸易
C) 奴隶贸易
D) 易货贸易
  • 8. 谁是中世纪的主要香料贸易商?
A) 冲浪者
B) 士兵
C) 农民
D) 商户
  • 9. 哪种香料被称为 "红金"?
A) 丁香
B) 辣椒
C) 藏红花
D) 姜黄
  • 10. 葡萄牙人是哪一年首次来到印度寻找香料的?
A) 1498
B) 1410
C) 1521
D) 1600
  • 11. 哪位探险家因航行到香料群岛而闻名?
A) 克里斯托弗-哥伦布
B) 马可波罗
C) 詹姆斯-库克
D) 斐迪南-麦哲伦
  • 12. 哪种香料原产于东南亚,可用于多种菜肴?
A) 香草
B) 百里香
C) 薄荷
D) 肉豆蔻
  • 13. 香料常用的运输方式是什么?
A) 自行车
B) 飞机
C) 火车
D) 船舶
  • 14. 哪种香料是意大利商人的主要贸易产品?
A) 红茶
B) 罗勒
C) 肉桂
D) 芫荽
  • 15. 肉豆蔻在历史上被认为具有什么特性?
A) 药用
B) 营养
C) 无味
D) 有毒
  • 16. 哪位探险家因试图寻找通往盛产香料的印度群岛的西北航道而闻名?
A) 马可波罗
B) 亨利-哈德逊
C) 斐迪南-麦哲伦
D) 弗朗西斯-德雷克爵士
  • 17. 香料在古代医学中的作用是什么?
A) 烹饪时丢弃
B) 仅用于调味
C) 用于治疗
D) 完全未使用
  • 18. 在香料贸易中,哪种香料被称为 "黑金"?
A) 肉豆蔻
B) 黑胡椒
C) 丁香
D) 肉桂
  • 19. 哪个国家在 17 世纪成为香料贸易的主导力量?
A) 英国
B) 法国
C) 荷兰
D) 葡萄牙
  • 20. 哪个岛以出产香草而闻名?
A) 马达加斯加
B) 斯里兰卡
C) 婆罗洲
D) 牙买加
  • 21. 哪个城市是中世纪著名的香料贸易中心?
A) 里斯本
B) 君士坦丁堡
C) 阿姆斯特丹
D) 威尼斯
  • 22. 在现代之前,用什么给食物调味?
A) 化学品
B) 香料
C) 仅食盐
D) 人造香料
  • 23. 哪位探险家发现了通往印度的海路?
A) 瓦斯科-达-伽马
B) 埃尔南-科尔特斯
C) 克里斯托弗-哥伦布
D) 斐迪南-麦哲伦
  • 24. 哪个国家被称为 "香料群岛"?
A) 印度
B) 斯里兰卡
C) 印度尼西亚
D) 越南
  • 25. 香料在古代贸易协定中扮演什么角色?
A) 仅用于烹饪
B) 仅作为礼物赠送
C) 他们被忽视了
D) 它们是货币
  • 26. 什么经济体系从香料贸易中获益?
A) 资本主义
B) 封建主义
C) 社会主义
D) 重商主义
  • 27. 哪种香料与印度传统美食有关?
A) 百里香
B) 姜黄
C) 牛至
D) 迷迭香
  • 28. 哪个岛屿被称为 "香料岛"?
A) 苏门答腊岛
B) 摩鹿加群岛
C) 婆罗洲
D) Java
  • 29. 香料贸易促成了什么重大事件?
A) 工业革命
B) 启蒙运动
C) 发现时代
D) 黑暗时代
  • 30. 哪个国家主要从事生姜贸易?
A) 日本
B) 俄罗斯
C) 澳大利亚
D) 印度
  • 31. 在黑死病时期,哪种香料被用来驱除疾病?
A) 盐
B) 糖
C) 丁香
D) 牛至
  • 32. 香料贸易对欧洲美食有何影响?
A) 增加口味的多样性
B) 不强调调味
C) 配料选择有限
D) 食品质量下降
  • 33. 丁香原产于哪个地区?
A) 加勒比地区
B) 非洲
C) 印度
D) 摩鹿加群岛
  • 34. 哪个古代文明最早使用香料?
A) 中文
B) 埃及人
C) 罗马人
D) 希腊人
  • 35. 在运输过程中保存香料的常用方法是什么?
A) 腌制
B) 罐头
C) 干燥
D) 冷冻
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