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营养学
  • 1. 营养是生物体获取和利用食物以促进生长、维持和修复细胞的过程。它涉及各种营养素的摄入，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以支持身体机能和整体健康。均衡的饮食包括各种食物，这对于为身体提供必要的营养以实现最佳功能至关重要。良好的营养在预防慢性疾病、保持健康体重和促进整体健康方面发挥着关键作用。

    哪种营养素是构建和修复人体组织所必需的？
A) 维生素 C
B) 蛋白质
C) 钙
D) 铁
  • 2. 哪种维生素被称为 "阳光维生素"？
A) 维生素 C
B) 维生素 A
C) 维生素 D
D) 维生素 K
  • 3. 欧米伽-3 脂肪酸的主要来源是什么？
A) 鱼类
B) 鸡蛋
C) 牛油果
D) 坚果
  • 4. 哪种谷物是复合碳水化合物的良好来源？
A) 糙米
B) 白面包
C) 玉米片
D) 意大利面
  • 5. 抗氧化剂在人体内的作用是什么？
A) 强化骨骼
B) 提高血糖水平
C) 增强肌肉力量
D) 防止细胞受损
  • 6. 哪种矿物质对保持骨骼和牙齿健康非常重要？
A) 钾
B) 镁
C) 钙
D) 钠
  • 7. 哪种营养素是制造红细胞所必需的？
A) 蛋白质
B) 铁
C) 维生素 D
D) 钙
  • 8. 哪类食物是维生素 C 的良好来源？
A) 肉类和替代品
B) 奶制品
C) 谷物
D) 水果和蔬菜
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