掌握法式烹饪艺术
A) 马铃薯 B) 胡萝卜 C) 花椰菜 D) 茄子
A) 牛角面包 B) 烤饼 C) 百吉饼 D) 丹麦语
A) 煎炒 B) Confiting C) 炖煮 D) 偷猎
A) 布永 B) 汤 C) 烤肉 D) Ragoût
A) 油醋汁 B) 荷兰酱 C) 鲁克斯 D) 焦糖
A) 烘焙 B) 烘烤 C) 烧烤 D) 油炸
A) 菲达 B) 格鲁耶尔 C) 莫扎里拉奶酪 D) 切达
A) 奶油布丁 B) 马卡龙 C) 爱克莱尔 D) 水果馅饼
A) 红酒炖鸡 B) 红烧肉 C) 红酒炖牛肉 D) 蛋挞
A) 酱油 B) 柠檬汁 C) 橄榄油 D) 醋
A) 奶油布丁 B) 慕斯 C) 奶酪馅饼 D) 帕夫洛娃
A) 蛋奶酥 B) 料理鼠王 C) 蛋挞 D) 乳蛋饼
A) 巧克力慕斯 B) 马卡龙 C) 克拉福提斯 D) 蛋挞
A) 煸炒 B) 红烧 C) 焖烧锅 D) 水煮
A) 意大利面 B) 福卡夏 C) 酸面团 D) 长棍面包
A) 红酒炖鸡 B) 卡苏莱 C) 夏多布里昂 D) 红酒炖牛肉
A) 料理鼠王 B) 蛋挞 C) 多菲诺干酪 D) 肉汤
A) 意大利面 B) 大米 C) 鱼类 D) 牛排
A) 鸡肉 B) 鸭子 C) 牛肉 D) 猪肉
A) 蒸煮 B) 炖煮 C) 沸腾 D) 烘烤
A) 肉酱 B) 蛋白酥皮 C) 尚蒂伊 D) 沙巴翁
A) 福埃 B) Couteau C) Cuillère D) 平台
A) 柠檬 B) 大蒜 C) 醋 D) 芥末
A) 希腊文 B) 法语 C) 意大利语 D) 西班牙语
A) 莳萝 B) 香菜 C) 罗勒 D) 百里香
A) 腌制肉类 B) 溶解锅中的食物颗粒 C) 冷却菜肴 D) 为酱汁增稠
A) 诺曼底 B) 普罗旺斯 C) 塔尼 D) 阿尔萨斯
A) 煨汤 B) 灼热 C) 炖煮 D) 偷猎
A) 甜蜜的蛋糕 B) 一道蔬菜菜肴 C) 肉末和脂肪的混合物 D) 一种面包
A) 牛奶、面粉和黄油 B) 鸡蛋 C) 库存 D) 番茄
A) 灼热 B) 焯烫 C) 炖煮 D) 蒸煮
A) 法式糕点 B) 一种奶酪 C) 一种烹饪方法 D) 一捆用于调味的香草
A) 巧克力慕斯 B) 水果馅饼配奶油冻 C) 倒挂焦糖苹果馅饼 D) 美味糕点
A) 芝士蛋糕 B) 提拉米苏 C) 面包圈 D) 爱克莱尔
A) 在水中煮沸 B) 用少量油脂快速煎炸 C) 在烤箱中烘烤 D) 冷冻食物
A) 肉汤 B) 卡苏莱 C) 料理鼠王 D) 烤肉
A) 意大利面 B) 肉类 C) 蔬菜 D) 鱼类
A) 菠菜 B) 芦笋 C) 绿豆 D) 豌豆
A) 一道肉菜 B) 扁圆形蛋糕或面点 C) 色拉 D) 一种汤
A) 白葡萄酒 B) 红葡萄酒 C) 啤酒 D) 伏特加
A) 奶油 B) 玻璃 C) 混色 D) 多鲁日
A) 一个烤盘 B) 一个煎锅 C) 一个汤锅 D) 搅拌机 |
创建 That Quiz —
数学测试与其他学科的资源网站.