Brownie au chocolat - 测验
A) Lizzie Black Kander B) Un chef anonyme de Chicago C) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel D) Bertha Palmer
A) 1910 B) 1885 C) 1901 D) 1893
A) Le grand incendie de Chicago B) L’inauguration de l’hôtel Palmer House C) L’Exposition universelle de Chicago D) L’Exposition universelle de New York
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait s’agir d’un grand gâteau. C) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. D) Il devait être servi avec du café.
A) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot B) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café C) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix D) Uniquement du chocolat et du sucre
A) Dans les années 1950 B) Dans les années 1960 C) Dans les années 1980 D) Dans les années 1970
A) Le chocolat B) Le beurre C) Les œufs D) Le sucre
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble C) Préchauffer le four D) Ajouter la farine et les noix
A) Uniquement du sel B) Uniquement de la vanille C) Sucre brun D) Uniquement de la farine
A) Uniquement de la vanille et du sel B) Des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot D) Uniquement de la levure chimique et de la farine
A) Doux ou dur B) Moelleux ou aéré C) Croustillant ou moelleux D) Collant ou sec
A) Une « peau » brillante B) Une fine couche de sucre glace C) Une couche croustillante D) Une couche de glaçage
A) Blondie B) Brownie au sucre C) Brownie à la vanille D) Brownie blanc
A) XIXe siècle B) XXe siècle C) XVIIIe siècle D) XXIe siècle
A) Dîners à thème marron B) Goûters C) Fêtes d’anniversaire D) Fêtes sur le thème du chocolat
A) Chocolate Festivals B) Sweet Soirees C) Brownie Banquets D) Molasses Meetups
A) Shirley Corriher B) Maria Willett Howard C) Fannie Farmer D) Stella Parks
A) Chicago, dans l’Illinois B) Bangor, dans le Maine C) New York, dans l’État de New York D) Boston, dans le Massachusetts
A) Glaçage B) Glace C) Crème fouettée D) Sucre glace
A) Des noix B) Des raisins secs C) Des fruits confits D) Des guimauves
A) Moelleuse B) Croustillante C) Masticable D) Aérée
A) Hershey's B) Walter M. Lowney Co. C) General Mills D) Nestlé
A) 1912 B) 1906 C) 1907 D) 1899
A) Avec une cuillère B) Uniquement avec une fourchette C) À la main ou avec des couverts D) Avec des baguettes
A) Brownie au sucre B) Brownie au caramel C) Brownie blond D) Brownie à la vanille
A) Sirop d’érable B) Gelée C) Crème fouettée D) Miel
A) Le nord-est des États-Unis B) Le centre des États-Unis C) Le sud des États-Unis D) L’ouest des États-Unis |
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