印度菜的烹饪艺术 - 测验
A) 百里香 B) 香菜 C) 牛至 D) 罗勒
A) 油炸 B) 粘土炉 C) 烧烤 D) 蒸汽烹饪
A) 肉桂、丁香、小豆蔻 B) 咖喱叶 C) 姜黄 D) 辣椒粉
A) 大米和小扁豆 B) 大麦 C) 小麦 D) 玉米
A) 拌饭 B) 炒饭 C) Khichdi D) 咖喱饭
A) 帕尼-普里 B) 帕科拉 C) Bhel Puri D) Aloo Tikki
A) 小茴香 B) 芫荽 C) 姜黄 D) 红辣椒
A) 萨尔萨 B) 香蒜酱 C) 雷塔 D) 酸辣酱
A) 鸡肉 B) 小扁豆 C) 鱼类 D) 猪肉
A) 喀拉拉邦 B) 莫格莱语 C) 孟加拉语 D) 旁遮普语
A) 邦加尔节 B) Holi C) 开斋节 D) 排灯节
A) 马铃薯 B) 鸡肉 C) 鱼类 D) 猪肉
A) 芒果 B) 苹果 C) 香蕉 D) 葡萄
A) 甜味 B) 咸味 C) 增稠 D) 味道和颜色
A) 奶酪 B) 牛奶 C) 奶油 D) 酸奶
A) 巴斯马蒂 B) Arborio C) 短粮 D) 茉莉花
A) 意大利面 B) 香料 C) 大米 D) 面包
A) 拉斯古拉 B) 巴菲 C) 卡朱卡特里 D) Gulab Jamun
A) 莫格莱语 B) 帕西人 C) 南印度语 D) 北印度语
A) 黑胡椒 B) 肉桂 C) 姜黄 D) 小茴香
A) 蒸煮 B) 油炸 C) 烧烤 D) 沸腾
A) 咖喱饭 B) 罗根-乔希 C) 科尔马 D) 唐杜里
A) Aloo Paratha B) Chole Bhature C) Paneer Tikka D) 萨莫萨
A) 玉米饼 B) 牛角面包 C) 百吉饼 D) 馕 |
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