艾米-斯图尔特的《醉酒植物学家
  • 1. 艾米-斯图尔特(Amy Stewart)所著的《醉酒植物学家》(The Drunken Botanist)是一本引人入胜、内容翔实的探索植物学起源和酒精饮料多样化历史的书籍。这本独特的书将植物学和调酒学融为一体,通过引人入胜的叙述,向读者揭示了用来调制世界上最受喜爱的饮品的植物背后的故事。从龙舌兰这种娇嫩的植物到威士忌中使用的粗壮谷物,斯图尔特详尽地介绍了各种草药、水果和香料如何在酒类的历史演变中发挥了关键作用。每一章不仅介绍了相关植物,还深入探讨了它们在酿酒过程中的文化意义和奇闻轶事。作者将科学与故事完美地结合在一起,阐述了我们最喜爱的鸡尾酒是如何承载着传统、创新以及人类与自然界之间持续不断的关系的故事。除了丰富的叙述,《醉酒植物学家》还提供了实用的食谱和园艺技巧,邀请读者探索自己种植原料的可能性,以提升他们的鸡尾酒体验。对于植物学爱好者、鸡尾酒发烧友以及任何对自然与酒的相互作用感兴趣的人来说,本书都是一本令人愉快的读物。

    醉酒植物学家》的作者是谁?
A) 艾米-斯图尔特
B) M.M. F. K. Fisher
C) 露丝-赖歇尔
D) 爱丽丝-沃特斯
  • 2. 哪一章重点介绍杜松子酒的历史?
A) 伏特加篇
B) 龙舌兰酒篇章
C) 杜松子酒篇
D) 威士忌篇
  • 3. 其中提到的一种用来制作龙舌兰酒的植物是什么?
A) 玉米
B) 葡萄
C) 大麦
D) 龙舌兰
  • 4. 哪种草药通常与鸡尾酒和装饰品有关?
A) 百里香
B) 薄荷糖
C) 迷迭香
D) 罗勒
  • 5. 在《醉酒植物学家》中,哪种水果因用于酿酒而闻名?
A) 葡萄
B) 苹果
C) 香蕉
D) 菠萝
  • 6. 柠檬属于哪个植物科?
A) 菊科
B) 葫芦科
C) 拉米亚科
D) 芸香
  • 7. 哪种饮料是由发酵苹果汁制成的?
A) 米德
B) 苹果酒
C) 啤酒
D) 烈酒
  • 8. 什么传统饮料主要由大麦和水制成?
A) 金酒
B) 朗姆酒
C) 威士忌
D) 啤酒
  • 9. 酿酒时从啤酒花中提取的主要成分是什么?
A) 酒精
B) 酸味
C) 甜味
D) 苦味
  • 10. 制作苦艾酒通常使用什么方法?
A) 蒸馏
B) 发酵
C) 输液
D) 沸腾
  • 11. 朗姆酒的来源是哪种热带植物?
A) 甘蔗
B) 椰子
C) 香蕉
D) 菠萝
  • 12. 哪种鸡尾酒以橄榄作为装饰而闻名?
A) 老式
B) 玛格丽塔
C) 马天尼
D) 莫吉托
  • 13. 哪种酒是用蜂蜜和水发酵制成的?
A) 白兰地
B) 龙舌兰酒
C) 伏特加
D) 米德
  • 14. 哪种植物具有镇静和放松的功效?
A) 迷迭香
B) 莳萝
C) 薰衣草
D) 辣椒
  • 15. 这本书主要讨论哪个时期的鸡尾酒?
A) 古代
B) 现代
C) 维多利亚
D) 中世纪
  • 16. 醉酒植物学家》是哪一年出版的?
A) 2015
B) 2018
C) 2010
D) 2013
  • 17. 玛格丽塔等经典鸡尾酒的主要酒精成分是什么?
A) 金酒
B) 朗姆酒
C) 龙舌兰酒
D) 伏特加
  • 18. 哪种烈酒是用甘蔗酿造的?
A) 白兰地
B) 威士忌
C) 朗姆酒
D) 伏特加
  • 19. 醉酒植物学家》是什么类型的书?
A) 非小说类
B) 小说
C) 简历
D) 诗歌
  • 20. 经典鸡尾酒 "Old Fashioned "主要含有哪种基酒?
A) 波旁威士忌或黑麦威士忌
B) 金酒
C) 朗姆酒
D) 龙舌兰酒
  • 21. 用于生产啤酒的植物学术语是什么?
A) 小麦
B) 啤酒花
C) 大麦
D) 大米
  • 22. 哪种植物可用于调制 Chartreuse 香精?
A) 水果
B) 谷物
C) 草药
D) 蔬菜
  • 23. 用伏特加、番茄汁和香料调制的鸡尾酒叫什么名字?
A) 血腥玛丽
B) 玛格丽塔
C) 代基里酒
D) 迈泰
  • 24. 哪种植物通常以生产杜松子酒而闻名?
A) 瞻博网络
B) 竹子
C) 甘蔗
D) 高粱
  • 25. 哪种酒精饮料是通过蒸馏葡萄酒制成的?
A) 白兰地
B) 苦艾酒
C) 威士忌
D) 金酒
  • 26. 哪种树以生产大量不同的烈酒而闻名?
A) 棕榈树
B) 橡树
C) 枫树
D) 松树
  • 27. 哪种烈酒是从发酵谷物中提取的?
A) 龙舌兰酒
B) 白兰地
C) 朗姆酒
D) 威士忌
  • 28. 哪种谷物主要用于波旁威士忌的生产?
A) 玉米
B) 燕麦
C) 小麦
D) 大麦
  • 29. 生产清酒所必需的是什么?
A) 马铃薯
B) 小麦
C) 大麦
D) 大米
  • 30. 哪种草药是苦艾酒的主要调味剂?
A) 迷迭香
B) 虫草
C) 薄荷糖
D) 罗勒
  • 31. 在这本书中,什么是 "醉酒植物学家"?
A) 喜欢喝酒的植物学家
B) 虚构人物
C) 研究用于酒精的植物的人
D) 一种植物
  • 32. 哪种水果是经典 Pimm's Cup 的主要成分?
A) 香蕉
B) 黄瓜
C) 樱桃
D) 苹果
  • 33. 发酵 "一词的含义是什么?
A) 酵母对糖的转化
B) 不加热搅拌配料
C) 高温烹饪食物
D) 冷冻保存
  • 34. 含有朗姆酒和可乐的混合饮料叫什么?
A) 莫吉托
B) 自由古巴
C) 迈泰
D) 代基里酒
  • 35. 哪种花常用来调制甜酒?
A) 薰衣草
B) 玫瑰
C) 接骨木花
D) 蒲公英
  • 36. 大黄通常与植物的哪个部分有关?
A) 花卉
B) 树叶
C) 跟踪
D) 根
  • 37. 咖啡植物的植物学名称是什么?
A) 柑橘类
B) Coffea
C) 茜草
D) 可可豆
  • 38. 什么精油是从柑橘皮中提取的?
A) 柑橘精油
B) 薄荷油
C) 松油
D) 桉树油
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