普罗塞克山(威尼托)
  • 1. 普罗塞克山位于意大利东北部的威尼托大区,风景如画,令人陶醉,已成为深受人们喜爱的普罗塞克起泡葡萄酒的代名词。该地区从迷人的科内利亚诺镇(Conegliano)一直延伸到历史悠久的瓦尔多比亚德内村(Valdobbiadene),其特点是陡峭的葡萄园从郁郁葱葱的山坡上层层叠叠地延伸下来,其间夹杂着中世纪村庄、连绵起伏的山丘以及延伸至地平线的全景。独特的土壤成分、微气候和传统酿酒工艺为普罗塞克酒的主要品种--格拉(Glera)葡萄的生长创造了理想的条件。山丘已被联合国教科文组织列为世界遗产,彰显了该地区的文化意义和数百年的葡萄栽培传统。来到普罗塞克山的游客可以在当地酒庄品尝葡萄酒,在迷人的小餐馆里品尝威尼斯传统美食,在风景优美的徒步旅行路线上欣赏梯田葡萄园的壮丽景色,同时沉浸在这个迷人地区丰富的历史和充满活力的文化中。

    普罗塞克主要是由什么酿造的?
A) 雷司令葡萄
B) 长相思葡萄
C) 格勒拉葡萄
D) 霞多丽葡萄
  • 2. 意大利哪个地区以生产普罗塞克而闻名?
A) 托斯卡纳
B) 威尼托
C) 皮德蒙
D) 拉齐奥
  • 3. 普罗塞克果香主要来自哪种葡萄?
A) 巴贝拉
B) 金芬黛
C) 格勒拉
D) 梅洛
  • 4. 普罗塞克酒的传统饮用温度是多少?
A) 4-6°C
B) 12-14°C
C) 10-12°C
D) 6-8°C
  • 5. 与普罗塞克酒生产相关的主要城镇有哪些?
A) 罗马和那不勒斯
B) 佛罗伦萨和锡耶纳
C) 都灵和热那亚
D) 科内利亚诺和瓦尔多比亚德内
  • 6. 哪种称号代表了普罗赛克的最高品质?
A) 普罗塞克 DOC
B) 经典普罗赛克
C) 普罗赛克珍藏酒
D) 普罗赛克 Superiore DOCG
  • 7. 哪个组织负责监管普罗塞克酒的生产?
A) 葡萄酒和烈酒委员会
B) 意大利葡萄酒协会
C) 普罗塞克指导协会 DOC
D) Vinitaly
  • 8. 普罗塞克酒的理想食物搭配是什么?
A) 烧烤
B) 巧克力
C) 牛排
D) 海鲜
  • 9. 威尼托大区庆祝普罗塞克酒的节日是什么?
A) 普罗塞克酒节
B) Vinitaly
C) 啤酒节
D) 葡萄酒之夜
  • 10. 用普罗塞克葡萄酿制但不属于 DOCG 地区的起泡酒的名称是什么?
A) 普罗塞克 DOC
B) 超级普罗赛克
C) Prosecco Riserva
D) 经典普罗赛克
  • 11. 在普罗塞克(Prosecco)中,哪种葡萄经常与格莱拉(Glera)混酿?
A) 雷司令
B) 西拉
C) 梅洛
D) Verdiso
  • 12. 普罗塞克 DOCG 的地位何时正式确立?
A) 2009
B) 1999
C) 2005
D) 2012
  • 13. 普罗塞克酒常用的盛酒杯是什么?
A) 霞多丽酒杯
B) 波尔多玻璃杯
C) 不倒翁
D) 长笛
  • 14. 哪种独特的地质特征有利于普罗塞克葡萄的种植?
A) 山区
B) 沙漠
C) 沿海地区
D) 平坦的平原
  • 15. 以下哪种鸡尾酒是用普洛赛克调制的流行鸡尾酒?
A) 马天尼
B) 阿培罗鸡尾酒
C) 血腥玛丽
D) 莫吉托
  • 16. 普罗塞克山景观的主要目的是什么?
A) 葡萄栽培
B) 城市扩张
C) 工业发展
D) 养牛业
  • 17. 普罗塞克山成为联合国教科文组织世界遗产是哪一年?
A) 2019
B) 2021
C) 2001
D) 2015
  • 18. 普罗塞克(Prosecco)中所需的格拉(Glera)葡萄的最低比例是多少?
A) 75%
B) 95%
C) 85%
D) 100%
  • 19. 普罗塞克酒生产方法的主要特点是什么?
A) 夏尔马方法
B) 碳酸浸渍
C) 冷发酵
D) 传统方法
  • 20. 葡萄酒 "在意大利语中是什么意思?
A) Acqua
B) 维诺
C) 巴科
D) Frutta
  • 21. 普罗塞克酒可以陈酿多久?
A) 6 个月
B) 5-10 年
C) 1-3 年
D) 超过 10 年
  • 22. 威尼托生产的普罗赛克占多大比例?
A) 50%
B) 近 90
C) 30%
D) 70%
  • 23. 普罗塞克酒的传统饮用方式是什么?
A) 温暖
B) 冰上
C) 冷藏
D) 室温
  • 24. 普罗赛克主要产自威尼托的哪个地区?
A) 威尼斯省
B) 维琴察省
C) 特雷维索省
D) 帕多瓦省
  • 25. 普罗赛克是哪种葡萄酒?
A) 甜点酒
B) 气泡酒
C) 强化葡萄酒
D) 红葡萄酒
  • 26. 普罗塞克山位于哪个国家?
A) 意大利
B) 西班牙
C) 法国
D) 葡萄牙
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