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巴罗洛红烧牛肉
  • 1. Brasato al Barolo 的主要成分是什么？
A) 鸡肉
B) 猪肉
C) 羔羊
D) 牛肉
  • 2. Brasato al Barolo 传统上使用哪种葡萄酒？
A) 梅洛
B) 巴罗洛葡萄酒
C) 基安蒂
D) 普罗塞克酒
  • 3. 意大利哪个地区以 "Brasato al Barolo "而闻名？
A) 皮德蒙
B) 西西里岛
C) 托斯卡纳
D) 拉齐奥
  • 4. 哪种成分可以增加 Brasato al Barolo 的酸度？
A) 葡萄酒
B) 番茄酱
C) 柠檬汁
D) 醋
  • 5. 传统上使用牛肉的哪个部位？
A) 里脊肉
B) 肩部
C) 侧翼
D) 牛腩
  • 6. Brasato al Barolo 首选哪种肉类？
A) 里脊肉
B) 查克烤肉
C) 西冷
D) 肉眼
  • 7. 哪种厨房工具是炖煮时必不可少的？
A) 搅拌机
B) 荷兰烤箱
C) 慢炖锅
D) 煎锅
  • 8. Brasato al Barolo 的典型烹饪方法是什么？
A) 油炸
B) 烧烤
C) 烘焙
D) 炖煮
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