Ciasto anielskie - 测验
A) Ekstrakt waniliowy B) Proszek do pieczenia C) Mleko D) Kwas winowy
A) Aby przyspieszyć proces mieszania B) Aby ciasto było słodsze C) Aby zapewnić, że masa utworzy miękkie szczyty i nie będzie zawierać zbyt dużo cukru D) Aby zapobiec rozpuszczeniu się cukru
A) Zbyt długie mieszanie, które może spowodować, że masa straci puszystość B) Zbyt krótkie mieszanie, które może spowodować, że ciasto będzie zbyt gęste C) Używanie metalowej łyżki, która może wchodzić w reakcję ze składnikami D) Dodawanie zbyt dużej ilości mąki, co może spowodować, że ciasto będzie suche
A) Prostokątna forma do pieczenia B) Niesmarowana forma z otworem w środku C) Smarowana blacha do pieczenia D) Forma do muffinek
A) Sprawia, że ciasto jest zbyt ciężkie. B) Dodanie zbyt dużej ilości powietrza może spowodować, że masa rozpadnie się w piekarniku. C) Sprawia, że ciasto jest zbyt słodkie. D) Zapobiega temu, aby ciasto wyrosło.
A) Pieczenie w wyższej temperaturze B) Dodanie większej ilości cukru C) Umieszczenie ciasta w zimnym piekarniku przed rozpoczęciem pieczenia D) Użycie natłuszczonej formy
A) Ciasto staje się bardziej zwarte B) Ciasto rośnie C) Ciasto lekko się kurczy D) Ciasto zmienia kolor
A) Aby wzbogacić smak ciasta B) Aby ciasto szybciej ostygło C) Aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy D) Aby zachować kształt pęcherzyków powietrza i nadać ciastu lżejszy wygląd
A) Ciasto może się skurczyć i opaść z formy, zanim całkowicie stwardnieje. B) Ciasto stanie się zbyt słodkie. C) Ciasto za bardzo wyrośnie. D) Ciasto stanie się zbyt suche.
A) Ciasto staje się bardziej zwarte. B) Ciasto staje się zbyt słodkie. C) Ciasto lepiej rośnie. D) Ciasto jest mniej delikatne, ale ma mniej puszystą strukturę.
A) Proszek do pieczenia B) Cukier C) Białka jaj D) Mąka
A) 3:3:1 B) 1:1:1 C) 4:4:2 D) 2:2:1
A) Masło B) Wanilia C) Żółtka jaj D) Czekolada
A) XVII wiek B) XIX wiek C) XVIII wiek D) XX wiek
A) Proszek do pieczenia B) Soda oczyszczona C) Monofosforan wapnia jednowodny (MCP) D) Drożdże
A) Pozwala uzyskać bardziej zwartą konsystencję gotowego ciasta. B) Sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. C) Zwiększa gęstość ciasta. D) Nadaje bogatszy smak.
A) Z miażdżonych kawałków ananasa w puszce B) Czekoladowy C) Miętowy D) Wiśniowy (z maraskino)
A) Dodaje słodyczy ciastu. B) Często stosowana jako wzmacniacz smaku. C) Nadaje ciastu sprężystą konsystencję. D) Działa jako środek spulchniający.
A) Mąka do pieczywa B) Mąka samo-wzrostowa C) Mąka do ciast D) Mąka pełnoziarnista
A) Z lodami. B) Z orzechami. C) Ze śmietaną. D) Z sosem lub polewą.
A) W społecznościach francuskich B) Wśród Afroamerykanów C) W społecznościach włoskich D) Wśród potomków osadników holenderskich w Pensylwanii
A) Wśród potomków osadników niemieckich w Pensylwanii (Pennsylvania Dutch) B) W społecznościach włoskich C) W społecznościach francuskich D) Wśród Afroamerykanów
A) Biały B) Żółty C) Brązowy D) Różowy
A) Grillowanie B) Smażenie C) Duszenie D) Polewa
A) Anioły B) Diabły C) Wróżki D) Duchy
A) Wiek XVII B) Wiek XIX C) Wiek XX D) Wiek XVIII
A) Mary Johnson Bailey Lincoln B) Lettice Bryan C) William Woys Weaver D) Marion Becker
A) Kwas cytrynowy B) Mąka C) Cukier D) Żółtka jaj
A) The Practical Cook Book B) The Kentucky Housewife C) Boston Cook Book D) The Home Messenger
A) Boston Cook Book B) The Kentucky Housewife C) The Home Messenger D) The Practical Cook Book
A) Lata 50. XX wieku B) Lata 40. XX wieku C) Lata 20. XX wieku D) Lata 30. XX wieku
A) General Mills B) Hostess C) Betty Crocker D) Pillsbury
A) Stella Parks B) Shirley Corriher C) Stephen Schmidt D) Lettice Bryan |
创建 That Quiz —
一个点击即可进行数学练习测试.