布雷德尔 - 考试
  • 1. Bredele 是传统的阿尔萨斯饼干,在圣诞节期间特别受欢迎,体现了法国阿尔萨斯地区丰富的文化遗产。这些令人愉悦的点心有各种形状和口味,通常反映了当地的传统和季节性食材。面团由面粉、糖、黄油和鸡蛋简单混合而成,可加入肉桂和肉豆蔻等多种香料,或加入坚果和干果,使每一批面团都独一无二。一家人经常聚在一起烘焙这些曲奇饼干,这是一项珍贵的活动,可以培养社区意识和节日气氛。这些饼干不仅可以与咖啡或茶一起享用,还通常作为礼物赠送,包装精美,与朋友和亲人分享节日的喜悦。Bredele 的制作技艺世代相传,许多家庭都有自己的秘方,这凸显了这种饼干在阿尔萨斯文化中的个人意义,以及在节日期间经久不衰的受欢迎程度。

    布雷德尔饼干通常在哪个节日制作?
A) 圣诞节
B) 感恩节
C) 万圣节
D) 复活节
  • 2. 布雷德尔在法国哪个地区最受欢迎?
A) 普罗旺斯
B) 诺曼底
C) 塔尼
D) 阿尔萨斯
  • 3. 布雷代尔的另一个名字是什么?
A) 布朗尼蛋糕
B) 圣诞饼干
C) 煎饼
D) 馅饼
  • 4. 布雷德尔菜谱中常用哪种香料?
A) 百里香
B) 肉桂
C) 卡宴
D) 黑胡椒
  • 5. 布雷迪尔可以用以下哪种方式装饰?
A) 水果泥
B) 巧克力酱
C) 糖霜
D) 鲜奶油
  • 6. 布雷德尔通常什么时候出炉?
A) 11 月底和 12 月
B) 全年无休
C) 只在一月
D) 只在夏天
  • 7. 布雷德尔上面经常撒些什么?
A) 糖粉
B) 巴马干酪
C) 芝麻籽
D) 辣椒片
  • 8. 在阿尔萨斯,是什么增强了布雷代尔的展示效果?
A) 无装饰
B) 五彩缤纷的装饰
C) 香草
D) 纯白色糖霜
  • 9. 布雷代尔常见的坚果是哪一种?
A) 澳洲坚果
B) 山核桃
C) 榛子
D) 腰果
  • 10. 哪种饮料适合搭配布雷迪尔?
A) 柠檬水
B) 闷酒
C) 冰茶
D) 苏打水
  • 11. 是什么赋予了布雷迪尔独特的风味?
A) 食用色素
B) 小苏打
C) 人造香料
D) 香料和坚果的混合
  • 12. 制造布雷迪尔通常需要哪些设备?
A) 面包机
B) 面条机
C) 饼干切割器
D) 冰淇淋机
  • 13. 布雷代尔起源于哪个国家?
A) 法国
B) 意大利
C) 德国
D) 瑞士
  • 14. 法国以外的哪个国家也享有布雷代尔?
A) 意大利
B) 葡萄牙
C) 德国
D) 西班牙
  • 15. 布雷德尔通常作为礼物送给谁?
A) 宠物
B) 陌生人
C) 朋友和家人
D) 仅限邻居
  • 16. 布雷代尔常用哪种糖?
A) 麝香糖
B) 蓖麻糖
C) 红糖
D) 砂糖
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