巴罗洛葡萄酒 - 考试
  • 1. 巴罗洛葡萄酒通常被称为 "葡萄酒之王",是意大利皮埃蒙特巴罗洛地区出产的一种著名红葡萄酒,主要采用内比奥罗葡萄品种酿制。巴罗洛红葡萄酒以其复杂的香气和强劲的结构而闻名,通常带有樱桃、玫瑰花瓣和焦油的香气,同时还带有泥土的气息,随着陈年时间的推移,这种香气会变得更加浓郁。巴罗洛葡萄酒的特点是酸度高、单宁含量高,这也是其经久耐用的原因,并能随着时间的推移形成更多层次的风味。巴罗洛地区独特的微气候和多样的风土条件赋予了葡萄酒与众不同的特点,反映了葡萄酒的具体产区或葡萄园。传统的酿造方法包括长时间发酵和在大橡木桶中陈酿,使葡萄酒能够呼吸并优雅地成熟。巴罗洛葡萄酒不仅是一种饮品,更是一种与意大利文化和美食紧密相连的体验,通常与松露、红烧肉和野味等丰富的菜肴搭配,使其成为特殊场合和鉴赏家的首选。

    巴罗洛葡萄酒产自哪个地区?
A) 威尼托
B) 皮德蒙
C) 托斯卡纳
D) 伦巴第
  • 2. 巴罗洛主要是用什么葡萄酿造的?
A) 桑娇维塞
B) 巴贝拉
C) 内比奥罗
D) 多尔切托
  • 3. 巴罗洛必须陈酿多久才能上市?
A) 24 个月
B) 38 个月
C) 48 个月
D) 30 个月
  • 4. 巴罗洛葡萄酒所需的内比奥罗比例最低是多少?
A) 90%
B) 85%
C) 100%
D) 95%
  • 5. 巴罗洛常见的风味特征是什么?
A) 柑橘和桃子
B) 黑莓和香草
C) 猕猴桃和香蕉
D) 樱桃和焦油
  • 6. 巴罗洛属于哪个质量等级?
A) DOC
B) DOCG
C) IGT
D) 弗吉尼亚州
  • 7. 巴罗洛哪个葡萄园区备受推崇?
A) 瓦尔波利切拉
B) 蒙塔尔奇诺
C) Cannubi
D) 博尔盖里
  • 8. 中国巴罗洛 "指的是什么?
A) 一种添加了草药的烈酒
B) 气泡版巴罗洛
C) 甜点酒
D) 未陈酿的巴罗洛
  • 9. 什么味道是巴罗洛的特色?
A) 椰子
B) 甜瓜
C) 薄荷
D) 柏油
  • 10. 巴罗洛葡萄酒的理想饮用温度是多少?
A) 60-65°F
B) 70-75°F
C) 45-50°F
D) 50-55°F
  • 11. 巴罗洛的单宁含量一般是多少?
A) 高
B) 中型
C) 非常低
D) 低
  • 12. 巴罗洛的典型口感是什么?
A) 酒体饱满
B) 薄型
C) 中等酒体
D) 酒体轻盈
  • 13. 内比奥罗 "是以什么命名的?
A) 太阳
B) 雨
C) 雪
D) 雾
  • 14. 巴罗洛葡萄酒主要是什么味道?
A) 咸味
B) 单宁酸
C) 甜味
D) 苦味
  • 15. 巴罗洛葡萄酒的酒腿在杯中旋转时是什么样子的?
A) 像水一样
B) 快速
C) 气泡
D) 厚
  • 16. 巴罗洛酒应该如何醒酒?
A) 食用前 1-2 小时
B) 完全没有
C) 食用前 30 分钟
D) 立即食用
  • 17. 谁被誉为意大利的 "葡萄酒之王"?
A) 阿玛罗尼
B) 巴罗洛
C) 布鲁内罗
D) 基安蒂
  • 18. 有多少个乡镇可以生产巴罗洛?
A) 7
B) 5
C) 11
D) 15
  • 19. 巴罗洛酒的酒精含量一般是多少?
A) 13-15%
B) 15-17%
C) 8-10%
D) 10-12%
  • 20. 巴罗洛 DOCG 于何时得到正式认可?
A) 1966
B) 1990
C) 2000
D) 1980
  • 21. 哪个年份的巴罗洛通常被视为传奇?
A) 2015
B) 2005
C) 2020
D) 2010
  • 22. 巴罗洛葡萄酒的典型颜色是什么?
A) 深紫色
B) 石榴红
C) 淡黄色
D) 玫瑰粉红
  • 23. 巴罗洛通常被称为什么?
A) 葡萄酒皇后
B) 葡萄酒王子
C) 葡萄酒公爵
D) 葡萄酒之王
  • 24. 哪个术语指巴罗洛的葡萄园地块?
A) 风土
B) 博德加
C) 储备金
D) 克鲁斯
  • 25. 巴罗洛酒标上的 "Riserva "表示什么?
A) 老化时间更长
B) 更好的质量
C) 酒精含量更高
D) 不同的葡萄品种
  • 26. 陈年巴罗洛酒通常会散发出什么香气?
A) 松露
B) 樱桃
C) 苹果
D) 桃子
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