鱼和薯条
  • 1. 炸鱼薯条是一道广受欢迎的菜肴,由裹粉油炸的鱼片和香脆的薯条组成。这种经典的英式菜肴通常使用鳕鱼或黑线鳕等白鱼,裹上调味面糊,炸至金黄酥脆。鱼肉通常会配上塔塔酱、豌豆泥和柠檬片。炸鱼薯条因其松脆的口感、鲜美的鱼肉和诱人的味道而深受人们喜爱,成为世界各地许多人喜爱的舒适食品。

    炸鱼薯条传统上使用哪种鱼?
A) 三文鱼
B) 鳕鱼
C) 金枪鱼
D) 鳟鱼
  • 2. 哪种关键配料能让炸鱼薯条的面糊变得酥脆?
A) 酱油
B) 牛奶
C) 啤酒
D) 水
  • 3. 炸鱼薯条起源于哪个国家?
A) 日本
B) 英国
C) 墨西哥
D) 意大利
  • 4. 鱼和薯条的传统配菜是什么?
A) 凉拌卷心菜
B) 豌豆泥
C) 炸薯条
D) 洋葱圈
  • 5. 通常与鱼和薯条一起食用的塔塔酱的主要成分是什么?
A) 烧烤酱
B) 芥末
C) 番茄酱
D) 蛋黄酱
  • 6. 哪种醋常用来撒在鱼和薯片上?
A) 香醋
B) 麦芽醋
C) 白醋
D) 苹果醋
  • 7. 炸鱼和薯片通常使用哪种油?
A) 椰子油
B) 橄榄油
C) 花生油
D) 植物油
  • 8. 炸鱼薯条起源于哪个国家?
A) 英国
B) 美国
C) 法国
D) 意大利
  • 9. 凉拌卷心菜是鱼和薯条的常见配菜,它的主要成分是什么?
A) 卷心菜
B) 胡萝卜
C) 西兰花
D) 生菜
  • 10. 苏格兰传统菜肴的名称是什么?
A) 鱼类晚餐
B) 鳕鱼餐
C) 三文鱼盛宴
D) 鳕鱼晚餐
  • 11. 制作炸鱼薯条的薯片通常使用哪种土豆?
A) 甘薯
B) 深褐色
C) 育空金
D) 红色的幸福
  • 12. 谁首次将炸鱼和薯条作为一道菜肴一起食用?
A) 约瑟夫-马林
B) 马可波罗
C) 托马斯-杰斐逊
D) 朱莉娅-蔡尔德
  • 13. 在英国,传统上每周的哪一天被称为 "炸鱼薯条日"?
A) 星期日
B) 星期五
C) 星期六
D) 星期三
  • 14. 在美国,哪个州以海鲜(包括美味的炸鱼和薯条)著称?
A) 缅因州
B) 加利福尼亚州
C) 德克萨斯州
D) 佛罗里达州
  • 15. 内层厚软、外层酥脆的薯片的英国俚语是什么?
A) 甘薯薯条
B) 华夫饼薯条
C) 大块薯片
D) 细绳薯条
  • 16. 外卖炸鱼薯条的传统包装叫什么?
A) 报纸
B) 纸袋
C) 塑料袋
D) 铝箔
  • 17. 豌豆以什么形式作为鱼和薯条的配菜?
A) 泞
B) 腌制
C) 未加工
D) 全部
  • 18. 薯片在食用前通常如何调味?
A) 大蒜和香草
B) 酱油
C) 盐和醋
D) 辣酱
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