维也纳炸肉排--一道名菜

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维也纳炸肉排--一道名菜

1. 维也纳炸肉排源自哪里？

A) 法国
B) 意大利
C) 德国
D) 奥地利

2. 维也纳炸肉排通常使用哪种肉类？

A) 小牛肉
B) 鸡肉
C) 猪肉
D) 牛肉

3. 维也纳炸肉排的传统涂层是什么？

A) 玉米粉
B) 面包屑
C) 潘科
D) 面粉

4. 维也纳炸肉排的烹饪方法是什么？

A) 油炸
B) 烧烤
C) 沸腾
D) 烘焙

5. 在哪个城市，维也纳炸肉排被视为特色菜？

A) 萨尔茨堡
B) 布达佩斯
C) 维也纳
D) 慕尼黑

6. 维也纳炸肉排通常用什么香草调味？

A) 罗勒
B) 百里香
C) 迷迭香
D) 欧芹

7. 如何判断维也纳炸肉排是否熟透？

A) 烧焦变黑
B) 橡胶味，未煮熟
C) 金黄酥脆
D) 原始和粉红色

8. 维也纳炸肉排的传统配菜是什么？

A) 土豆沙拉
B) 炸薯条
C) 土豆泥
D) 大米

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