Brillat-Savarin (奶酪)
  • 1. 用什么牛奶制作布里亚特-萨瓦林奶酪?
A) 水牛奶
B) 羊奶
C) 绵羊奶
D) 牛奶
  • 2. 您如何描述 Brillat-Savarin 的质地?
A) 易碎
B) 硬质
C) 干燥
D) 奶油
  • 3. Brillat-Savarin 的脂肪含量是多少?
A) 30% 脂肪
B) 50% 脂肪
C) 90% 脂肪
D) 75% 脂肪
  • 4. 布里亚特-萨瓦林奶酪的常见搭配是什么?
A) 薯片
B) 意大利面
C) 长棍面包
D) 沙拉
  • 5. Brillat-Savarin 搭配什么葡萄酒比较好?
A) 波尔多红
B) 马尔贝克
C) 雷司令
D) 香槟酒
  • 6. 布里亚特-沙瓦林果皮是什么样的?
A) 粗糙和棕色
B) 柔软和白色
C) 薄而清晰
D) 坚硬和蜡质
  • 7. Brillat-Savarin 以什么口味著称?
A) 苦味和烟熏味
B) 酸涩刺鼻
C) 香辣浓郁
D) 浓郁的黄油味
  • 8. Brillat-Savarin 通常如何食用?
A) 冷冻
B) 冷藏
C) 热门
D) 室温
  • 9. 布里拉特-萨瓦林奶酪是以哪位名人的名字命名的?
A) 让-安塞尔姆-布里拉特-萨瓦兰
B) 奥古斯特-埃斯科菲耶
C) 马塞尔-普鲁斯特
D) 安托万-卡雷姆
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