Churrasco
  • 1. Churrasco 是巴西和其他拉美国家流行的一种烧烤方式,以肉质鲜嫩、味道鲜美的烤肉而闻名。Churrasco "一词既指烹饪方式,也指围绕这种烹饪方式举行的社交聚会。传统做法是将牛肉、猪肉、鸡肉和香肠等各种肉块串起来,用盐调味,然后在明火或热炭上烧烤。肉类通常配以法罗法(烤木薯粉)、米饭、豆子和醋汁酱等佐料。Churrasco 不仅仅是一顿饭,它还是一场关于美食、朋友和文化的庆典,让人们欢聚一堂,享受多汁的烤肉和美味的同伴带来的盛宴。

    Churrasco" 是什么意思?
A) 面包
B) 汤类
C) 烧烤
D) 沙拉
  • 2. 哪个国家以其 Churrasco 传统而闻名?
A) 意大利
B) 中国
C) 加拿大
D) 巴西
  • 3. Churrasco 通常使用哪种肉类?
A) 牛肉
B) 猪肉
C) 鱼类
D) 鸡肉
  • 4. 烹饪 Churrasco 的传统方法是什么?
A) 烘焙
B) 烧烤
C) 沸腾
D) 油炸
  • 5. 以下哪项不是 Churrasco 的典型配菜?
A) 油醋汁
B) 寿司
C) Pão de Queijo
D) 法罗法
  • 6. Churrasco 的主要调料是什么?
A) 小茴香
B) 肉桂
C) 盐
D) 红辣椒
  • 7. Churrasco 通常搭配什么饮料?
A) 可乐
B) 凯皮林哈
C) 牛奶
D) 橙汁
  • 8. 巴西烤鸡心的传统名称是什么?
A) 帕索卡
B) 佛朗哥角
C) 琵琶卡
D) Arroz
  • 9. 巴西传统的炖肉醋汁叫什么名字?
A) 维纳格雷特
B) 塔塔酱
C) 萨尔萨
D) 烧烤酱
  • 10. 除了巴西,还有哪个国家以 Churrasco 传统而闻名?
A) 法国
B) 中国
C) 俄罗斯
D) 阿根廷
  • 11. 巴西烤肉的传统配菜是什么?
A) 凉拌卷心菜
B) 米饭
C) 土豆泥
D) 法罗法
  • 12. 巴西人喜爱的香肠叫什么名字?
A) 萨拉米
B) 香肠
C) 语言
D) 辣肉酱
  • 13. 巴西传统奶酪面包是什么?
A) Pão de queijo
B) 饼干
C) 牛角面包
D) 长棍面包
  • 14. Churrasco Rodizio 中经常出现的肉类是什么?
A) 牛腩
B) 皮卡哈
C) 西冷
D) 肉眼
  • 15. 在阿根廷,哪种酱汁常用来佐餐?
A) Chimichurri
B) 酱油
C) 兰奇沙拉酱
D) 番茄酱
  • 16. Churrasco 是什么?
A) 炒菜
B) 烤面包
C) 烤肉
D) 蒸蔬菜
  • 17. Churrasco 中使用的大型开放式烤架叫什么名字?
A) 炉灶
B) 帕里利亚
C) 烤面包机
D) 微波炉
  • 18. 巴西烤肉串的名称是什么?
A) 炖锅
B) 钳子
C) 埃斯佩托
D) 抹刀
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