Churrasco
  • 1. Churrasco 是巴西和其他拉美国家流行的一种烧烤方式,以肉质鲜嫩、味道鲜美的烤肉而闻名。Churrasco "一词既指烹饪方式,也指围绕这种烹饪方式举行的社交聚会。传统做法是将牛肉、猪肉、鸡肉和香肠等各种肉块串起来,用盐调味,然后在明火或热炭上烧烤。肉类通常配以法罗法(烤木薯粉)、米饭、豆子和醋汁酱等佐料。Churrasco 不仅仅是一顿饭,它还是一场关于美食、朋友和文化的庆典,让人们欢聚一堂,享受多汁的烤肉和美味的同伴带来的盛宴。

    Churrasco" 是什么意思?
A) 沙拉
B) 汤类
C) 面包
D) 烧烤
  • 2. 哪个国家以其 Churrasco 传统而闻名?
A) 加拿大
B) 巴西
C) 意大利
D) 中国
  • 3. Churrasco 通常使用哪种肉类?
A) 鸡肉
B) 牛肉
C) 鱼类
D) 猪肉
  • 4. 烹饪 Churrasco 的传统方法是什么?
A) 沸腾
B) 烘焙
C) 油炸
D) 烧烤
  • 5. 以下哪项不是 Churrasco 的典型配菜?
A) Pão de Queijo
B) 寿司
C) 法罗法
D) 油醋汁
  • 6. Churrasco 的主要调料是什么?
A) 小茴香
B) 红辣椒
C) 盐
D) 肉桂
  • 7. Churrasco 通常搭配什么饮料?
A) 凯皮林哈
B) 牛奶
C) 橙汁
D) 可乐
  • 8. 巴西烤鸡心的传统名称是什么?
A) Arroz
B) 佛朗哥角
C) 帕索卡
D) 琵琶卡
  • 9. 巴西传统的炖肉醋汁叫什么名字?
A) 烧烤酱
B) 维纳格雷特
C) 萨尔萨
D) 塔塔酱
  • 10. 除了巴西,还有哪个国家以 Churrasco 传统而闻名?
A) 俄罗斯
B) 阿根廷
C) 中国
D) 法国
  • 11. 巴西烤肉的传统配菜是什么?
A) 法罗法
B) 凉拌卷心菜
C) 土豆泥
D) 米饭
  • 12. 巴西人喜爱的香肠叫什么名字?
A) 香肠
B) 萨拉米
C) 辣肉酱
D) 语言
  • 13. 巴西传统奶酪面包是什么?
A) 饼干
B) 长棍面包
C) 牛角面包
D) Pão de queijo
  • 14. Churrasco Rodizio 中经常出现的肉类是什么?
A) 肉眼
B) 皮卡哈
C) 牛腩
D) 西冷
  • 15. 在阿根廷,哪种酱汁常用来佐餐?
A) 兰奇沙拉酱
B) 酱油
C) 番茄酱
D) Chimichurri
  • 16. Churrasco 是什么?
A) 炒菜
B) 蒸蔬菜
C) 烤面包
D) 烤肉
  • 17. Churrasco 中使用的大型开放式烤架叫什么名字?
A) 微波炉
B) 炉灶
C) 烤面包机
D) 帕里利亚
  • 18. 巴西烤肉串的名称是什么?
A) 炖锅
B) 埃斯佩托
C) 抹刀
D) 钳子
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