- 1. Caramel au beurre salé（或称咸黄油焦糖）是一种美味的法式甜点，它完美地平衡了焦糖的浓郁甜味与黄油和海盐的咸鲜口感。这种奢华的甜点源自法国布列塔尼地区，制作方法是将糖慢慢加热至融化成金黄色的琥珀色，然后加入新鲜奶油和优质咸黄油，形成光滑如天鹅绒般的口感。在制作过程中，加入手工采摘的细腻海盐--Fleur de Sel，可使口感更佳，带来微妙而明显的咸味，与含糖的甜味形成鲜明对比，让每一口都成为绝妙的体验。盐渍焦糖经常被用作甜点的浇头，淋在冰淇淋上，甚至作为糕点的馅料，它不仅是法式菜肴中深受喜爱的主食，也是全世界甜点爱好者心中的挚爱。它浓郁诱人的口感可以将简单的菜肴变成美食体验，是一种多用途配料，既能激发创意，又能满足任何甜食爱好者的需求。
Caramel au beurre salé "通常被称为什么？
A) 甜黄油焦糖
B) 咸黄油焦糖
C) 咸味焦糖
D) 焦糖
A) 橄榄油
B) 椰子油
C) 咸黄油
D) 无盐黄油
- 4. Caramel au beurre salé "传统上与哪个国家有关？
A) 意大利
B) 西班牙
C) 比利时
D) 法国
- 5. Caramel au beurre salé "的主要风味是什么？
A) 酸和咸
B) 咸味和甜味
C) 甜和咸
D) 苦与甜
A) 白巧克力
B) 红宝石巧克力
C) 牛奶巧克力
D) 黑巧克力
- 7. Caramel au beurre salé "的口感如何？
A) 片状
B) 砾石
C) 颗粒状
D) 光滑细腻
- 9. Caramel au beurre salé "是热食还是冷食？
A) 仅冷冻
B) 只有热
C) 它既可以
D) 只有寒冷
A) 普罗旺斯
B) 诺曼底
C) 塔尼
D) 阿尔萨斯
- 11. 在 "Caramel au beurre salé "中加入什么可以增添坚果风味？
A) 烤坚果
B) 香料
C) 水果
D) 新鲜香草
A) 甜点和糕点
B) 汤和炖菜
C) 沙拉和开胃菜
D) 谷物和豆类
- 13. Caramel au beurre salé "的典型食用建议是什么？
A) 在汤中
B) 配面包
C) 关于牛排
D) 加冰淇淋
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