立陶宛美食的惊人事实
  • 1. 立陶宛菜肴以丰盛、美味著称,反映了该国的农业传统和时令食材。立陶宛菜肴的一个令人惊讶的事实是,许多传统菜肴都强调使用野生食材,如野生蘑菇、浆果和香草。这种与大自然的联系为立陶宛菜增添了独特而新鲜的风味,使其有别于其他欧洲菜肴。另一个令人惊讶的事实是冷甜菜汤(又称 źupe)的受欢迎程度。这种清爽的汤由甜菜、黄瓜、莳萝和酸奶油制成,是立陶宛人喜爱的夏季菜肴。此外,立陶宛人对马铃薯的喜爱也体现在许多立陶宛菜肴中,马铃薯是汤、炖菜和饺子的主料。总之,立陶宛菜肴融合了各种风味和口感,展现了该国丰富的烹饪遗产。

    以下哪种是含有土豆和洋葱碎末的立陶宛传统菜肴?
A) 穿着毛皮大衣的鲱鱼
B) Cepelinai
C) 佩尔梅尼
D) 罗宋汤
  • 2. 用罂粟籽、蜂蜜、坚果、干果,有时还有牛奶做成的立陶宛传统圣诞夜菜肴是什么?
A) Kūčiukai
B) 基比内
C) 萨科蒂斯
D) Kepta duona
  • 3. 用甜菜、黄瓜、鸡蛋和莳萝做成的冷甜菜汤,以香浓的酪乳为基底,在立陶宛叫什么名字?
A) Cepelinai
B) 萨尔蒂巴什契亚伊
C) 卡伯纳达斯
D) 萨科提斯
  • 4. 通常用于烘焙和甜点的立陶宛传统奶酪是什么?
A) Džiugas
B) Varškė
C) Tilsit
D) 凯瓦拉斯
  • 5. 用蜂蜜、水和丁香、肉桂等香料制成的立陶宛传统热饮是什么?
A) Midus
B) "皎洁的月光"(Bulviniai blynai
C) 萨科蒂斯
D) Kepta duona
  • 6. 立陶宛的传统香肠是用猪肉、牛肉和调味料混合,然后烘干和熏制而成的。
A) Džiugas
B) 斯基兰迪斯
C) Čepelinai
D) Ausytes
  • 7. 立陶宛的哪种甜点因其独特的树状形状而被翻译为 "树枝蛋糕"?
A) 蛋挞
B) 萨科蒂斯
C) Cepelinai
D) 基比内
  • 8. 在立陶宛菜中,什么是 "Kvass"?
A) 冰茶
B) 水果饮料
C) 柠檬水
D) 一种用黑麦面包制成的发酵饮料
  • 9. 立陶宛菜肴中常用以下哪种配料?
A) 藜麦
B) 马铃薯
C) 牛油果
D) 大米
  • 10. 立陶宛菜肴中广泛使用哪种奶制品?
A) 杏仁黄油
B) 椰奶
C) 酸奶油
D) 大豆酸奶
  • 11. 立陶宛菜肴中的肉馅卷心菜卷、米饭和蔬菜叫什么?
A) Balandėliai
B) Midus
C) 萨尔蒂巴什契亚伊
D) Kūčiukai
  • 12. 立陶宛传统菜谱中常用哪种肉?
A) 猪肉
B) 三文鱼
C) 羔羊
D) 土耳其
  • 13. 哪种立陶宛流行的小吃是一种油炸面团,配以果酱或巧克力等甜味配料?
A) 斯堡格斯
B) 饺子
C) Empanadas
D) 萨莫萨
  • 14. 立陶宛烹饪中常用哪种香草为菜肴增添风味?
A) 莳萝
B) 罗勒
C) 迷迭香
D) 百里香
  • 15. 由土豆、肉和洋葱层层叠加而成、类似千层面的立陶宛菜是什么?
A) 西班牙海鲜饭
B) 库格里斯
C) 寿司
D) 拌饭
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