A) 用肉类和蔬菜熬煮而成的清汤。
B) 一种发酵奶酪。
C) 用谷物做成的浓汤。
D) 用奶油制成的甜点。

A) 猪肉
B) 鸡肉
C) 羔羊
D) 鱼

A) 生菜和辣椒
B) 胡萝卜和芹菜
C) 土豆和玉米
D) 蘑菇和西葫芦

A) 酸度
B) 甜味
C) 密度。
D) 风味浓郁

A) 肉汤总是经过调味的，高汤则不需要。
B) 高汤是冷食，肉汤是热食。
C) 肉汤是用肉做的，高汤是用骨头做的。
D) 没有区别，它们是一样的。

A) 作为汤底
B) 作为沙拉酱。
C) 作为甜点的配料。
D) 意大利面酱

A) 浓奶油
B) 发酵粉
C) 草药和香料
D) 面粉

A) 不，必须有肉。
B) 不，应该用骨头做。
C) 是的，使用蔬菜成分。
D) 是的，但味道不一样。

A) 盐
B) 香草
C) 肉豆蔻
D) 肉桂

A) 不，不能冷冻。
B) 不，应该永远是新鲜的。
C) 是的，可以冷冻。
D) 是的，但不会太久。

A) 尸体和骨头
B) 仅限胸肉
C) 只有翅膀
D) 只有大腿肉

A) 仅限液体
B) 冷冻块
C) 立方体或颗粒
D) 糖粉

A) 让它更美味
B) 为酱汁增稠
C) 健康原因
D) 更改颜色

A) 总是含有人工成分
B) 必须冷藏
C) 制备方便
D) 需要长时间烹饪

A) 意大利面沙拉
B) 鸡汤
C) 芝士蛋糕
D) 炒饭

A) 冷。
B) 热
C) 室温。
D) 冰冻

A) 橄榄油
B) 蜂蜜
C) 盐
D) 柠檬汁

A) 放在阴凉干燥的地方
B) 在阳光直射下
C) 只能放在冰箱里
D) 仅在冷冻室

A) 开发风味。
B) 以免变质。
C) 嫩化肉质
D) 将肉彻底煮熟。

A) 果汁
B) 酱油
C) 巧克力
D) 蜂蜜

A) 法国
B) 意大利
C) 加拿大
D) 比利时

A) 1888
B) 1905
C) 1912
D) 1896

A) 作为一名德国政治家
B) 作为一名法国记者
C) 作为一名比利时自行车运动员
D) 作为一名海洋生物学家

A) 一个法国电视节目
B) 一种乐器
C) 一种奶酪
D) 一个历史事件