布永
A) 用奶油制成的甜点。 B) 用谷物做成的浓汤。 C) 一种发酵奶酪。 D) 用肉类和蔬菜熬煮而成的清汤。
A) 猪肉 B) 羔羊 C) 鱼 D) 鸡肉
A) 生菜和辣椒 B) 胡萝卜和芹菜 C) 蘑菇和西葫芦 D) 土豆和玉米
A) 密度。 B) 酸度 C) 甜味 D) 风味浓郁
A) 高汤是冷食，肉汤是热食。 B) 肉汤总是经过调味的，高汤则不需要。 C) 肉汤是用肉做的，高汤是用骨头做的。 D) 没有区别，它们是一样的。
A) 作为甜点的配料。 B) 作为汤底 C) 作为沙拉酱。 D) 意大利面酱
A) 面粉 B) 浓奶油 C) 发酵粉 D) 草药和香料
A) 是的，使用蔬菜成分。 B) 是的，但味道不一样。 C) 不，应该用骨头做。 D) 不，必须有肉。
A) 肉豆蔻 B) 肉桂 C) 香草 D) 盐
A) 不，不能冷冻。 B) 不，应该永远是新鲜的。 C) 是的，但不会太久。 D) 是的，可以冷冻。
A) 只有大腿肉 B) 仅限胸肉 C) 尸体和骨头 D) 只有翅膀
A) 立方体或颗粒 B) 糖粉 C) 冷冻块 D) 仅限液体
A) 更改颜色 B) 为酱汁增稠 C) 让它更美味 D) 健康原因
A) 制备方便 B) 必须冷藏 C) 需要长时间烹饪 D) 总是含有人工成分
A) 鸡汤 B) 炒饭 C) 意大利面沙拉 D) 芝士蛋糕
A) 热 B) 冰冻 C) 冷。 D) 室温。
A) 蜂蜜 B) 橄榄油 C) 柠檬汁 D) 盐
A) 只能放在冰箱里 B) 仅在冷冻室 C) 放在阴凉干燥的地方 D) 在阳光直射下
A) 开发风味。 B) 将肉彻底煮熟。 C) 嫩化肉质 D) 以免变质。
A) 果汁 B) 巧克力 C) 酱油 D) 蜂蜜
A) 法国 B) 加拿大 C) 比利时 D) 意大利
A) 1896 B) 1905 C) 1888 D) 1912
A) 作为一名法国记者 B) 作为一名德国政治家 C) 作为一名海洋生物学家 D) 作为一名比利时自行车运动员
A) 一种乐器 B) 一个历史事件 C) 一种奶酪 D) 一个法国电视节目 |
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