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克雷昂斯炖牛肉
供稿人: 张
  • 1. Poulet au cidre et aux carottes de Créances "中使用的主要蛋白质是什么？
A) 牛肉
B) 鱼类
C) 鸡肉
D) 猪肉
  • 2. 这道菜主要使用哪种饮料？
A) 啤酒
B) 伏特加
C) 葡萄酒
D) 苹果酒
  • 3. 该食谱中的鸡肉一般如何烹制？
A) 油炸
B) 烧烤
C) 红烧
D) 烘焙
  • 4. Poulet au cidre "通常与什么草药有关？
A) 百里香
B) 罗勒
C) 迷迭香
D) 牛至
  • 5. 在加入苹果酒之前，怎样的烹饪技巧能提升风味？
A) 烘焙
B) 沸腾
C) 布朗宁
D) 偷猎
  • 6. 这道菜与法国哪个地区有关？
A) 塔尼
B) 诺曼底
C) 普罗旺斯
D) 阿尔萨斯
  • 7. 这道菜中最常见的蔬菜是什么？
A) 甜椒
B) 胡萝卜
C) 豌豆
D) 西兰花
  • 8. 这道菜的常见装饰是什么？
A) 柠檬片
B) 切碎的坚果
C) 奶酪碎
D) 新鲜欧芹
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