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Tarte 对话
供稿人:
  • 1. Tarte conversation 是一种令人愉悦的美食创意,它将糕点制作的艺术性与丰富的对话传统相结合,通常是在精美的馅饼上进行。这种美食体验邀请人们围坐一桌,以甜味或咸味挞为中心,引发从菜肴工艺到个人轶事以及与美食相关的共同回忆等一系列话题的对话。想象一下在这样的环境中,薄如蝉翼的外皮包裹着美味的馅料,无论是展示时令浆果和柠檬香味的经典水果挞,还是充满新鲜蔬菜和奶油奶酪的咸味乳蛋饼。每咬一口都是一种联系的催化剂,因为主人会分享食谱背后的故事,也许灵感来自挚爱的祖母,也许是一次难忘的法国古朴糕点之旅。分享蛋挞的过程不仅能填饱肚子,还能滋养心灵,营造出一种欢声笑语、故事迭出的温馨氛围,使每次聚会都成为一次美味与友谊交织的难忘之旅。

    以下哪项是甜馅饼的常见馅料?
A) 水果
B) 米饭
C) 蔬菜
D) 肉类
  • 2. Tarte crust 的主要成分是什么?
A) 糖
B) 米饭
C) 面粉
D) 马铃薯
  • 3. Tarte Tatin 以哪种 Tarte 而闻名?
A) 咸味
B) 颠倒。
C) 烘烤时不带面包皮。
D) 弗里德
  • 4. Tarte aux Pommes 传统上使用哪种水果?
A) 葡萄
B) 香蕉
C) 苹果
D) 桃子
  • 5. 水果塔一般搭配什么?
A) 橄榄油
B) 鲜奶油
C) 酱油
D) 芥末
  • 6. 制作 Tarte 的常见方法是什么?
A) 沸腾
B) 蒸。
C) 烘焙
D) 煎炸
  • 7. Tarte flambée 也被称为什么?
A) 披萨
B) Strudel.
C) 乳蛋饼
D) Flammkuchen.
  • 8. 哪种 Tarte 通常是咸味的?
A) 巧克力塔
B) 乳蛋饼
C) 苏克里馅饼
D) 水果馅饼
  • 9. 其中哪种馅饼主要由鸡蛋羹制成?
A) 奶油蛋挞
B) 巧克力馅饼
C) 水果馅饼
D) 柠檬蛋白酥皮挞
  • 10. 塔塔馅料中可以添加什么来增加风味?
A) 凤尾鱼
B) 辣椒
C) 橄榄油
D) 香草
  • 11. 水果馅饼中常用的水果是什么?
A) 马铃薯
B) 生菜
C) 草莓
D) 洋葱
  • 12. 制作 Tarte 的第一步通常是什么?
A) 打发奶油
B) 制作面皮
C) 切馅料
D) 烘烤馅料
  • 13. 水果塔中常见的配料是什么?
A) 辣椒酱
B) 意大利面酱
C) 上釉。
D) 酸奶油
  • 14. 巧克力馅饼的馅料通常是什么?
A) 果胶
B) 果冻
C) 布丁
D) 杏仁糖
  • 15. 以下哪种是法式蛋挞甜点?
A) 芝士蛋糕
B) 帕夫洛娃
C) 面包圈
D) 蛋挞
  • 16. Tarte 一般如何食用?
A) 整个
B) 切片。
C) 切丁
D) 立方体
  • 17. 其中哪个蛋挞是用柠檬制作的?
A) 巧克力馅饼
B) 胡萝卜馅饼
C) 洋葱馅饼
D) 柠檬馅饼
  • 18. 通常使用什么方法来防止塔塔蛋糕表皮发潮?
A) 沸腾
B) 令人不寒而栗。
C) 煎炸
D) 盲烤。
  • 19. 什么是 Tarte?
A) 一种糕点或馅饼
B) 一种冰淇淋口味
C) 一种沙拉
D) 咸味汤
  • 20. 蛋挞常见的饮食问题是什么?
A) 高纤维
B) 糖和脂肪含量高
C) 低蛋白
D) 太辣
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