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冰岛传统发酵鲨鱼 Hákarl
供稿人: 梁
  • 1. hákarl 是哪个国家的传统菜肴？
A) 意大利
B) 日本
C) 冰岛
D) 巴西
  • 2. 用于制作 hákarl 的主要鲨鱼品种是什么？
A) 鲭鲨
B) 锤头鲨
C) 大白鲨
D) 格陵兰鲨
  • 3. 冰岛哪个传统节日以提供 hákarl 而闻名？
A) 复活节
B) 圣诞节
C) 仲夏节
D) Þorrablót（音译
  • 4. 冰岛的哪种传统烈酒经常与哈卡尔一起饮用？
A) 伏特加
B) 朗姆酒
C) 威士忌
D) 布伦尼文
  • 5. hákarl 的质地如何？
A) 橡胶
B) 片状
C) 酥脆
D) 多汁
  • 6. 如何享用 hákarl？
A) 作为小方块
B) 串在肉串上
C) 作为三明治馅料
D) 作为汤
  • 7. hákarl 被描述成什么味道？
A) 巧克力
B) 柠檬
C) 浓味奶酪
D) 香草
  • 8. 食用 hákarl 可能会带来哪些健康风险？
A) 高浓度的氨可能有害
B) 可能导致体重增加
C) 无健康风险
D) 可能引起过敏
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