A) 西班牙海鲜饭 B) 浓汤 C) 飞跃达 D) 卡邦尼拉
A) Eclair B) 纳塔糕点 C) 面包圈 D) 甜卷
A) 萨拉米 B) Chouriço C) Andouille D) 香肠
A) 金枪鱼 B) 鳕鱼 C) 三文鱼 D) 鳟鱼
A) 布里奥饼 B) 潘多罗 C) 烤饼 D) 福拉尔
A) 史纳普 B) 柠檬酒 C) 吉尼亚 D) 桑格利亚
A) 藜麦 B) 面包 C) 意大利面 D) 大米
A) 纳帕谷 B) 杜罗河谷 C) 香槟酒 D) 波尔多
A) Presunto B) 意大利风干火腿 C) 塞拉诺 D) 布雷索拉
A) 博洛丽 B) 麦芬 C) 帕内托蛋糕 D) 水果蛋糕
A) 什锦饭 B) Arroz de marisco C) 西班牙海鲜饭 D) 烩饭
A) 凉菜汤 B) 罗宋汤 C) 意式通心粉 D) 绿茶
A) 亚洲和非洲文化 B) 法国和地中海文化 C) 俄罗斯和斯堪的纳维亚文化 D) 美洲和加勒比文化
A) 丁香 B) 红椒粉 C) 藏红花 D) 皮里皮里辣椒
A) 烹饪 B) 淋在鱼上 C) 调味 D) 制作蛋黄酱
A) 百里香 B) 罗勒 C) 欧芹 D) 月桂叶
A) 恰巴塔 B) 佛卡夏 C) Broa D) 法棍
A) 葡萄 B) 香蕉 C) 苹果 D) 甜橙
A) 燕麦 B) 土豆 C) 大麦 D) 小麦
A) 金枪鱼 B) 三文鱼 C) 沙丁鱼 D) 章鱼
A) 西兰花 B) 羽衣甘蓝 C) 菠菜 D) 芝麻菜
A) 牛肉 B) 鸡肉 C) 羊肉 D) 猪肉
A) 猪油 B) 椰子油 C) 橄榄油 D) 黄油
A) 肉桂 B) 巧克力 C) 薄荷 D) 柠檬皮
A) 扁豆 B) 鹰嘴豆 C) 豌豆 D) 豆类
A) 用于烹饪。 B) 用于制作蛋黄酱。 C) 用于调味菜肴。 D) 对于那些不喜欢橄榄油味道的人。
A) 对虾 B) 螃蟹 C) 龙虾 D) 虾
A) 牡蛎 B) 扇贝 C) 藤壶 D) 蛤蜊
A) 十字花科植物 B) 土豆 C) 胡萝卜 D) 洋葱
A) 米饭 B) 土豆 C) 面包 D) 西兰花（或苦菜）
A) 晾干 B) 冷冻 C) 罐装 D) 腌制
A) 冷冻 B) 腌制 C) 罐装 D) 熏制
A) 冷冻 B) 腌制 C) 干燥 D) 罐装
A) 晾晒 B) 冷冻 C) 罐装 D) 腌制
A) 一杯小份的浓缩咖啡 B) 啤酒 C) 葡萄酒 D) 橙汁
A) 牛奶 B) Bica C) 茶 D) 果汁
A) 芝士蛋糕 B) 提拉米苏 C) 焦糖布丁 D) 苹果派
A) 高达奶酪 (Gouda) B) 菲达奶酪 (Feta) C) Queijo da serra D) 切达奶酪 (Cheddar)
A) 蛋奶布丁 B) 焦糖布丁 C) 慕斯 D) 潘纳科塔
A) 巧克力蛋糕 B) 巧克力曲奇 C) 巧克力慕斯 D) 巧克力布丁
A) 油炸后装罐 B) 烧烤后新鲜食用 C) 用盐水腌制 D) 在阳光下晒干
A) 吐司面包 B) 奶酪面包 C) 海绵蛋糕 D) Papo-seco
A) 2011 B) 2020 C) 2005 D) 2015
A) 桃子派 B) 柠檬派 C) 浆果派 D) 苹果派
A) 安哥拉 B) 南非 C) 摩洛哥 D) 埃及
A) 燕麦奶 B) 绵羊奶、山羊奶或牛奶 C) 豆浆 D) 杏仁奶
A) 章鱼 B) 三文鱼 C) 螃蟹 D) 虾
A) 法兰西三明治 (Francesinha) B) 葡萄牙炖菜 (Cozido à portuguesa) C) 黑豆炖肉 (Feijoada) D) 布拉思鳕鱼 (Bacalhau à Brás)
A) 科英布拉杏仁糖 B) 里斯本杏仁糖 C) 阿尔加维杏仁糖 D) 波尔图杏仁糖
A) 阿尔加维地区 B) 位于西北部的明尼奥省 C) 杜罗河 D) 马德拉岛
A) 猪肉 B) 羊肉 C) 牛肉 D) 乔里索香肠
A) 金枪鱼 B) 鳕鱼 C) 三文鱼 D) 黑肠（Morcela）
A) Aguardente B) Licor Beirão C) Medronho D) Ginjinha
A) Medronho B) Licor Beirão C) Ginjinha D) Aguardente
A) 草莓 B) 黑莓 C) 蓝莓 D) 覆盆子
A) Pastéis de Belém B) Leite-creme C) Bolo de arroz D) Pudim flã
A) 葡萄 B) 苹果 C) 梨 D) 香蕉
A) 啤酒屋 B) 啤酒花园 C) 绿葡萄酒 D) 里斯本啤酒博物馆
A) 阿尔瓦里尼奥 (Alvarinho) B) 文霍韦尔德 (Vinho verde) C) 马德拉葡萄酒 (Vinho da Madeira) D) 波特酒 (Port wine)
A) 松子 B) 板栗 C) 核桃 D) 杏仁
A) 卡比德拉烩饭 B) 用辣椒调味的鸡肉 C) 鸡肉汤面 D) 烤鸡
A) 松子 B) 榛子 C) 杏仁 D) 核桃
A) 油炸、煮、烤、烧烤、烘烤。 B) 腌制、盐渍、熏制、煮熟、炖煮、发酵、油炸、包裹、风干。 C) 煮、烤、烧烤、烘烤。 D) 炖煮、油炸、烤、烧烤、烘烤。
A) Tentúgal 甜点 B) Doce de Tentúgal C) Pastéis de Tentúgal D) Bolo de Tentúgal
A) Feijoada B) Caldo verde C) Canja D) Bacalhau
A) Caldo verde B) Açorda C) Caurdo D) Feijoada
A) 烘烤 B) 蒸 C) 烧烤 D) 煮
A) 阿连特茹猪 (Porco alentejano)。 B) 特兰斯蒙塔诺猪 (Porco transmontano)。 C) 比萨罗猪 (Porco bísaro)。 D) 马德拉猪 (Porco madeirense)。
A) 鲭鱼 B) 鲻鱼 C) 鳕鱼 D) 沙丁鱼
A) 波特酒 (Port wine) B) 啤酒 C) 葡萄酒 D) 文霍葡萄酒 (Vinho verde)
A) 榛子 B) 杏仁 C) 松子 D) 核桃
A) Chanfana。 B) Leitão à Bairrada。 C) Carne de porco à alentejana。 D) Francesinha。
A) 是为了通过食用非犹太洁食来测试他们的新基督教信仰。 B) 是为了向他们介绍传统的葡萄牙美食。 C) 是为了展示他们的烹饪技巧。 D) 是为了庆祝他们皈依基督教。
A) Medronho B) Licor Beirão C) Ginjinha D) Aguardente
A) 波特酒 B) Vinho verde（绿葡萄酒） C) 马德拉葡萄酒 D) Alvarinho
A) 它指的是波尔图的士兵。 B) 它指的是来自波尔图，以食用内脏（特别是牛肚）而闻名的人。 C) 它指的是波尔图的渔民。 D) 它指的是波尔图的商人。
A) 澳门 B) 喀拉拉邦 C) 日本 D) 果阿
A) 番茄 B) 卷心菜 C) 胡萝卜 D) 生菜
A) Caldeirada B) Cataplana C) Bacalhau à Brás D) Sardinhas Assadas
A) 糖果脆饼 (Telhas de doce) B) 水果脆饼 (Telhas de fruta) C) 巧克力脆饼 (Telhas de chocolate) D) 杏仁脆饼 (Telhas d’amêndoa)
A) 覆盆子 B) 草莓 C) 黑莓 D) 蓝莓
A) 芜菁 B) 土豆 C) 番茄 D) 香菜
A) 火鸡 B) 鸭 C) 鹌鹑 D) 鸡
A) Bife à casa。 B) Espetada。 C) Alcatra。 D) Bifana。
A) 农村农民 B) 神职人员 C) 城市资产阶级 D) 贵族
A) 保加利亚语 B) 希腊语 C) 阿尔巴尼亚语 D) 波斯语
A) 胡萝卜 B) 羽衣甘蓝 C) 黄瓜 D) 土豆
A) 一种烤制的菜肴 B) 一种油炸的菜肴 C) 一种煮熟的菜肴 D) 一种烘烤的菜肴
A) 卷心菜 B) 土豆 C) 西红柿 D) 洋葱
A) Bifana。 B) Bife à casa。 C) Bife com ovo a cavalo。 D) Bitoque。
A) Olhos d’anjo B) Coração d’anjo C) Papos d’anjo D) Pés d’anjo
A) 农民 B) 工匠 C) 上层阶级 D) 商人
A) 1603 B) 1503 C) 1543 D) 1653
A) 豌豆 B) 豆芽 C) 洋葱 D) 西红柿
A) 使用陷阱捕捞 B) 使用鱼叉 C) 使用鱼竿钓鱼 D) 使用固定渔网
A) 牛肉 B) 无 C) 鸡肉 D) 猪肉
A) 黄瓜 B) 土豆 C) 卷心菜 D) 石榴
A) 农村农民 B) 城市工人阶级 C) 富裕的农民 D) 神职人员
A) 明和地区 B) 里斯本 C) 杜罗河谷地区 D) 马德拉群岛
A) 法式鸡肉红酒炖（Coq au vin） B) 法式牛肚炖（Pot-au-feu） C) 勃艮第红酒炖牛肉（Boeuf bourguignon） D) 普罗旺斯蔬菜炖（Ratatouille） |