A) 范尼-法默 B) 朱莉娅-蔡尔德 C) 阿米莉亚-西蒙斯 D) 玛丽-兰德尔
A) 1825 B) 1804 C) 1796 D) 1750
A) 意大利美食 B) 墨西哥美食 C) 法国菜 D) 美式菜肴
A) 第一本意大利烹饪书 B) 第一本法国烹饪书 C) 第一本素食烹饪书 D) 第一本美国烹饪书
A) 仅冷冻 B) 仅限罐头 C) 干燥和腌制 D) 仅发酵
A) 新出现的国家认同 B) 关注寿司文化 C) 严格遵守欧洲传统 D) 引进快餐
A) 正式 B) 教学 C) 叙述 D) 学术
A) 只有法国技术 B) 只有意大利技术 C) 本土和殖民地烹饪方法 D) 亚洲美食
A) 专业厨师 B) 餐饮业 C) 美国家庭 D) 餐厅业主
A) 仅限艺术展示 B) 独家美食配料 C) 简单高效 D) 复杂技术
A) 藜麦 B) 黑麦 C) 大麦 D) 玉米
A) 加工食品 B) 进口香料 C) 冷冻物品 D) 当地食材
A) 严格的指导方针 B) 始终使用计时器 C) 根据经验进行调整 D) 忽略时间
A) 南瓜 B) 胡萝卜 C) 马铃薯 D) 西兰花
A) 微波炉 B) 高压锅 C) 炒锅 D) 荷兰烤箱
A) 猪肉和家禽 B) 异国肉类 C) 昆虫类食品 D) 仅限海鲜 |