A) 玉米 B) 大麦 C) 面粉 D) 大米
A) 意大利 B) 法国 C) 德国 D) 西班牙
A) 泡菜 B) 纽特拉 C) 奶酪 D) 意大利面
A) 长棍面包 B) Fougasse C) 加法饼 D) Tarte
A) 帕夫洛娃 B) 芝士蛋糕 C) 苏泽特薄饼 D) 提拉米苏
A) 杏仁粉 B) 燕麦粉 C) 全麦面粉 D) 全麦面粉
A) 使用叉子 B) 将它们抛向空中 C) 使用抹刀 D) 滚动
A) 布利尼 B) 荷兰宝宝 C) 苏格兰煎饼 D) 美式煎饼
A) 奶油 B) 牛奶 C) 水 D) 果汁
A) 10-15 分钟 B) 1-2 分钟 C) 30 分钟 D) 5-10 分钟
A) 堆积如山 B) 分层放入盘中 C) 切成方块 D) 卷曲或折叠
A) 软质 B) 弗洛里 C) 易碎 D) 橡胶
A) 筛选机 B) 研磨机 C) 撒播机 D) 搅拌器
A) 发酵粉 B) 鸡蛋 C) 糖 D) 盐
A) 盖上毛巾 B) 在烤箱中加热 C) 冰箱中 D) 放在冷却架上
A) 中国 B) 巴西 C) 俄罗斯 D) 美国
A) 火腿和奶酪 B) 草莓和奶油 C) 巧克力酱 D) 冰淇淋
A) 茶 B) 水 C) 咖啡 D) 苹果酒
A) 小苏打 B) 香草精 C) 肉桂 D) 大蒜
A) 柠檬 B) 苹果 C) 草莓 D) 樱桃
A) 三角形 B) 方形 C) 圆形 D) 椭圆形
A) 活性面糊 B) 搅拌好的面糊 C) 休息的面糊 D) 过度搅拌的面糊
A) 焦糖色 B) 橙汁 C) 蜂蜜 D) 枫糖浆
A) 分层 B) 折叠式 C) 切片 D) 堆叠式
A) 泡菜 B) 奶酪 C) 鲜奶油 D) 辣酱
A) 巴士底日 B) 狂欢节 C) 音乐节 D) La Chandeleur |