A) 煎蛋卷的新鲜食材
B) 先进先出
C) 煎炸是为他人准备的
D) 食品库存快速订单

A) 健康清洁的烹饪方法
B) 控制和预防有害过敏原
C) 卫生与关爱厨师政策
D) 危害分析和关键控制点

A) 降低劳动力成本
B) 确保遵守法规和标准
C) 提高客户满意度
D) 实施新食谱

A) 山脚
B) 汉普郡之最
C) 业务运营中心
D) 后院

A) 减少食物浪费
B) 提高膳食价格
C) 提供娱乐
D) 让客户为自己服务

A) 粘性地板
B) 过熟的水果
C) 破碎的餐具
D) 交叉污染

A) 个人午餐单元
B) 专业生产线的使用
C) 平板升降机升级
D) 价格查询

A) 培训厨房工作人员
B) 制作创新菜单
C) 提高餐厅利润
D) 预防食源性疾病