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香槟区起泡葡萄酒产区
供稿人:
  • 1. 生产香槟酒的主要葡萄品种是什么?
A) 梅洛
B) 赤霞珠
C) 西拉
D) 霞多丽
  • 2. 香槟酒是用哪种传统方法酿造的?
A) 碳酸浸渍
B) 连续发酵
C) 香槟酿造法
D) 闪蒸巴氏杀菌
  • 3. 非年份香槟的最低陈酿要求是什么?
A) 24 个月
B) 15 个月
C) 12 个月
D) 36 个月
  • 4. 传统的香槟酒杯通常是什么形状?
A) 政变
B) 郁金香
C) 高脚杯
D) 长笛
  • 5. 香槟生产中不同葡萄酒的调配是指什么?
A) 倾析
B) 酿造
C) 组装
D) 方法
  • 6. 哪个香槟区以生产霞多丽而闻名?
A) 白山丘
B) 塞尚河畔
C) 马恩河谷
D) 兰斯山
  • 7. 发酵过程中堆积在瓶中的酵母沉淀物是什么意思?
A) 花束
B) 鞣制
C) 利斯
D) 酒香酵母菌
  • 8. 以下哪种葡萄是香槟酒的主要红葡萄品种?
A) 桑娇维塞
B) 内比奥罗
C) 金芬黛
D) 黑比诺
  • 9. 香槟区位于哪个国家?
A) 意大利
B) 法国
C) 德国
D) 西班牙
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