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香槟区的葡萄园
供稿人: 黄
  • 1. 香槟酒以气泡著称。这些气泡是怎样产生的呢？
A) 橡木桶中的陈酿
B) 碳酸化
C) 在不锈钢罐中发酵
D) 瓶中二次发酵
  • 2. 香槟酒出瓶后，加入糖和酒的混合物是什么意思？
A) 苏蒂拉吉
B) 用量
C) 醒酒
D) Macération
  • 3. 年份香槟在上市前的最低陈酿要求是什么？
A) 5 年
B) 10 年
C) 3 年
D) 1 年
  • 4. 相当于 1.5 升的最小香槟酒瓶是指什么？
A) 耶罗波安
B) Magnum
C) 尼布甲尼撒
D) Salmanazar
  • 5. 以下哪项是香槟区气候的基本特征？
A) 气候干燥
B) 炎热潮湿的环境
C) 恶劣的风
D) 低温
  • 6. 劳动密集型的传统香槟酿造法被称为什么？
A) 香槟酿造法
B) Cuvée
C) 组装
D) 图片
  • 7. 哪家香槟酒厂的香槟酒 "唐培里侬 "闻名遐迩？
A) 库克
B) 酩悦香槟
C) 凯歌香槟
D) 勃艮第
  • 8. 哪种香槟在配料中几乎不加糖？
A) Sec
B) Demi-Sec
C) Brut Nature
D) 特干
  • 9. 哪个术语指的是将香槟区不同葡萄园的葡萄酒进行调配的过程？
A) 香槟
B) 组装
C) Cuvée
D) 千禧年
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