A) 意大利 B) 西班牙 C) 法国 D) 德国
A) 鸡肉 B) 蔬菜 C) 培根 D) 鱼类
A) 比萨饼皮 B) 全麦面包皮 C) 面包皮 D) 酥皮
A) 奶油 B) 黄油 C) 酸奶 D) 布丁
A) 面包条 B) 沙拉 C) 大米 D) 意大利面
A) 辣椒 B) 番茄 C) 洋葱 D) 马铃薯
A) 脱脂牛奶 B) 浓奶油 C) 豆奶 D) 杏仁牛奶
A) 格鲁耶尔 B) 菲达 C) 切达 D) 莫扎里拉奶酪
A) 焖烧锅 B) 咸味馅饼 C) 汤类 D) 甜馅饼
A) 勃艮第（Burgundy） B) 普罗旺斯（Provence） C) 诺曼底（Normandy） D) 洛林（Lorraine）
A) 21世纪初期 B) 20世纪中期 C) 19世纪初期 D) 18世纪末期
A) 奶酪 B) 培根 C) 奶油 D) 鸡蛋
A) 切达奶酪 B) 格鲁耶尔奶酪 C) 埃门塔尔奶酪 D) 帕尔马干酪
A) 马塞尔·布勒斯丁 B) 朱莉娅·怀斯和西蒙·贝克 C) 伊丽莎白·大卫 D) 《Le Figaro》的食谱
A) Anne-Sophie Pic, Delia Smith, Jules Gouffé B) Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle C) Marcel Boulestin, Auguste Escoffier, Elizabeth David D) Lindsey Bareham, Felicity Cloake, Alain Ducasse, Simon Hopkinson, Thomas Keller 和 Dan Lepard
A) 酸奶油 B) 炼乳 C) 酸奶 D) 酪乳
A) 洛克福奶酪 (Roquefort) B) 布里奶酪 (Brie) C) 格鲁耶尔奶酪 (Gruyère) D) 切达奶酪 (Cheddar)
A) 仅提供温热的 B) 仅提供热的 C) 仅提供冷的 D) 热的、温热的或冷的 |