A) 西班牙 B) 法国 C) 意大利 D) 德国
A) 蔬菜 B) 鸡肉 C) 培根 D) 鱼类
A) 比萨饼皮 B) 酥皮 C) 面包皮 D) 全麦面包皮
A) 布丁 B) 黄油 C) 酸奶 D) 奶油
A) 沙拉 B) 意大利面 C) 大米 D) 面包条
A) 马铃薯 B) 番茄 C) 洋葱 D) 辣椒
A) 脱脂牛奶 B) 杏仁牛奶 C) 浓奶油 D) 豆奶
A) 莫扎里拉奶酪 B) 格鲁耶尔 C) 切达 D) 菲达
A) 咸味馅饼 B) 汤类 C) 甜馅饼 D) 焖烧锅
A) 诺曼底（Normandy） B) 勃艮第（Burgundy） C) 洛林（Lorraine） D) 普罗旺斯（Provence）
A) 21世纪初期 B) 18世纪末期 C) 20世纪中期 D) 19世纪初期
A) 奶酪 B) 鸡蛋 C) 培根 D) 奶油
A) 格鲁耶尔奶酪 B) 埃门塔尔奶酪 C) 切达奶酪 D) 帕尔马干酪
A) 《Le Figaro》的食谱 B) 马塞尔·布勒斯丁 C) 朱莉娅·怀斯和西蒙·贝克 D) 伊丽莎白·大卫
A) Lindsey Bareham, Felicity Cloake, Alain Ducasse, Simon Hopkinson, Thomas Keller 和 Dan Lepard B) Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle C) Marcel Boulestin, Auguste Escoffier, Elizabeth David D) Anne-Sophie Pic, Delia Smith, Jules Gouffé
A) 酸奶油 B) 酸奶 C) 酪乳 D) 炼乳
A) 洛克福奶酪 (Roquefort) B) 格鲁耶尔奶酪 (Gruyère) C) 布里奶酪 (Brie) D) 切达奶酪 (Cheddar)
A) 仅提供冷的 B) 仅提供温热的 C) 仅提供热的 D) 热的、温热的或冷的 |