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吉巴西耶
供稿人:
  • 1. 法国哪个地区以吉贝西耶闻名?
A) 塔尼
B) 诺曼底
C) 阿尔萨斯
D) 普罗旺斯
  • 2. 是什么主要成分赋予吉贝西尔风味?
A) 香草
B) 玫瑰水
C) 橙花水
D) 牛至
  • 3. 吉巴塞尔(Gibassier)的传统节日是什么时候?
A) 圣诞节
B) 复活节
C) 万圣节
D) 情人节
  • 4. 传统的吉巴锡鞋是什么颜色的?
A) 金棕色
B) 白色
C) 黑色
D) 深棕色
  • 5. 吉巴西尔的常见食用方法是什么?
A) 配咖啡或茶
B) 加汤
C) 配沙拉
D) 配主菜
  • 6. 吉贝西埃通常是什么质地?
A) 密集而厚重
B) 柔软且略带嚼劲
C) 硬而脆
D) 香脆片状
  • 7. 吉巴塞尔通常是什么形状?
A) 方形
B) 椭圆形
C) 圆形
D) 三角形
  • 8. 吉巴西尔常见的填充物是什么?
A) 奶油奶酪
B) 巧克力
C) 杏仁
D) 樱桃
  • 9. 除了黄油之外,在制作“gibassier”这种糕点时,最常用的主要原料是什么?
A) 猪油
B) 橄榄油
C) 人造黄油
D) 黄油
  • 10. 哪种香料通常用于调味“gibassier”?
A) 茴香
B) 肉豆蔻
C) 丁香
D) 肉桂
  • 11. 通常情况下,吉巴西甜点表面会撒上哪种类型的糖?
A) 红糖
B) 糖粉
C) 粗砂糖
D) 烘焙糖
  • 12. 在奥克西坦语中,“gibassier”的另一个名称是什么?
A) 用油泵
B) Craquelin
C) Fouace
D) Gibassié
  • 13. 在俄勒冈州的波特兰市,哪家面包店仍在商业上生产“gibassiers”这种糕点?
A) Pearl Bakery
B) San Francisco Baking Institute
C) Midwife & the Baker
D) Clear Flour Bakery
  • 14. “什么是“gibassier”这种食物的一种不常见的变种?”
A) “甜面包”
B) “硬质饼干(或曲奇)形式”
C) “分层蛋糕”
D) “油炸面团”
  • 15. 哪座城市的烘焙店会按季节性生产“gibassiers”这种糕点,通常是在每年的11月到1月?
A) 加利福尼亚州旧金山市 (San Francisco, CA)
B) 俄勒冈州波特兰市 (Portland, OR)
C) 法国卢尔马林 (Lourmarin)
D) 马萨诸塞州布鲁克林镇 (Brookline, MA)
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