A) 牛腩 B) 鸡肝 C) 猪肩肉 D) 羊肚
A) 法国布列塔尼 B) 西班牙加泰罗尼亚 C) 法国普罗旺斯 D) 意大利西西里岛
A) 油炸 B) 蒸 C) 烧烤 D) 红烧
A) 意大利 B) 法国 C) 西班牙 D) 希腊
A) 不错 B) 巴黎 C) 马赛 D) 里昂
A) 土豆泥 B) 蒸蔬菜 C) 脆面包 D) 意大利面沙拉
A) 蔬菜汤 B) 啤酒 C) 红葡萄酒 D) 白葡萄酒
A) 脚 B) 尾巴 C) 返回 D) 负责人
A) 马赛。 B) 尼斯，在那里它被称为“尼斯风内脏”（tripes à la niçoise）。 C) 里昂。 D) 斯特隆。
A) 它们会被腌制过夜。 B) 它们的毛会被烧掉。 C) 它们会被煮一个小时。 D) 它们会被烤至酥脆。
A) 洋葱、欧芹、大蒜和盐腌猪肉。 B) 土豆、迷迭香、洋葱和牛肉。 C) 蘑菇、芹菜、鼠尾草和火腿。 D) 扁豆、胡萝卜、百里香和培根。
A) 30分钟 B) 10分钟 C) 几个小时 D) 45分钟
A) Tripo à la reboulado B) 清淡版的“Pieds et paquets” C) Tripes à la niçoise D) Pieds et paquets（不加番茄）
A) 牧场沙拉酱 B) 蛋黄酱 C) 芥末酱 D) 油醋汁 |