A) 羊肚 B) 猪肩肉 C) 鸡肝 D) 牛腩
A) 法国布列塔尼 B) 意大利西西里岛 C) 法国普罗旺斯 D) 西班牙加泰罗尼亚
A) 烧烤 B) 油炸 C) 红烧 D) 蒸
A) 希腊 B) 西班牙 C) 法国 D) 意大利
A) 里昂 B) 不错 C) 马赛 D) 巴黎
A) 牧场沙拉酱 B) 芥末酱 C) 油醋汁 D) 蛋黄酱
A) 它们的毛会被烧掉。 B) 它们会被烤至酥脆。 C) 它们会被腌制过夜。 D) 它们会被煮一个小时。
A) 脆面包 B) 蒸蔬菜 C) 土豆泥 D) 意大利面沙拉
A) Tripes à la niçoise B) Pieds et paquets（不加番茄） C) Tripo à la reboulado D) 清淡版的“Pieds et paquets”
A) 30分钟 B) 几个小时 C) 10分钟 D) 45分钟
A) 里昂。 B) 尼斯，在那里它被称为“尼斯风内脏”（tripes à la niçoise）。 C) 马赛。 D) 斯特隆。
A) 白葡萄酒 B) 蔬菜汤 C) 红葡萄酒 D) 啤酒
A) 洋葱、欧芹、大蒜和盐腌猪肉。 B) 蘑菇、芹菜、鼠尾草和火腿。 C) 扁豆、胡萝卜、百里香和培根。 D) 土豆、迷迭香、洋葱和牛肉。
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