A) 猪肩肉 B) 鸡肝 C) 牛腩 D) 羊肚
A) 意大利西西里岛 B) 法国普罗旺斯 C) 法国布列塔尼 D) 西班牙加泰罗尼亚
A) 油炸 B) 蒸 C) 红烧 D) 烧烤
A) 法国 B) 希腊 C) 意大利 D) 西班牙
A) 不错 B) 里昂 C) 马赛 D) 巴黎
A) 脆面包 B) 意大利面沙拉 C) 土豆泥 D) 蒸蔬菜
A) 白葡萄酒 B) 啤酒 C) 红葡萄酒 D) 蔬菜汤
A) 脚 B) 负责人 C) 返回 D) 尾巴
A) 斯特隆。 B) 里昂。 C) 马赛。 D) 尼斯，在那里它被称为“尼斯风内脏”（tripes à la niçoise）。
A) 它们会被腌制过夜。 B) 它们的毛会被烧掉。 C) 它们会被煮一个小时。 D) 它们会被烤至酥脆。
A) 土豆、迷迭香、洋葱和牛肉。 B) 扁豆、胡萝卜、百里香和培根。 C) 蘑菇、芹菜、鼠尾草和火腿。 D) 洋葱、欧芹、大蒜和盐腌猪肉。
A) 几个小时 B) 45分钟 C) 10分钟 D) 30分钟
A) Tripes à la niçoise B) Tripo à la reboulado C) Pieds et paquets（不加番茄） D) 清淡版的“Pieds et paquets”
A) 蛋黄酱 B) 牧场沙拉酱 C) 油醋汁 D) 芥末酱 |