A) 缩短 B) 橄榄油 C) 黄油 D) 人造奶油
A) 鸡蛋 B) 马铃薯 C) 番茄 D) 巧克力
A) 红酒炖牛肉 B) 肉汤 C) 红酒炖鸡 D) 威灵顿牛肉
A) 豆类 B) 大米 C) 小扁豆 D) 藜麦
A) 焦糖 B) 莫奈 C) Velouté D) 荷兰酱
A) 波尔多 B) 塔尼 C) 普罗旺斯 D) 阿尔萨斯
A) 歌剧院蛋糕 B) Palmier C) 千层饼 D) 玛德琳
A) 肉汤 B) 炸土豆条 C) 鹅肝酱 D) 料理鼠王
A) 开胃菜 B) 甜点 C) 主要平面图 D) 小点心
A) 格鲁耶尔 B) 布里 C) 卡门柏乳酪 D) 罗克福
A) 鹅肝酱 B) 料理鼠王 C) 蜗牛 D) 卡苏莱
A) 格鲁耶尔 B) 高达 C) 布里 D) 帕马森
A) 蜗牛 B) 肉汤 C) 金丝雀煨肉 D) 鹅肝酱
A) 煎锅 B) 烤盘 C) 煎饼锅 D) 炒锅
A) 法式吐司 B) 爱克莱尔 C) 牛角面包 D) 马卡龙
A) 香肠 B) Canapé C) 开胃菜 D) 小点心
A) 香蒜酱 B) 荷兰酱 C) Velouté D) 贝纳菜
A) 红酒炖牛肉 B) 肉汤 C) 料理鼠王 D) 卡苏莱
A) 波尔多 B) 阿尔萨斯 C) 普罗旺斯 D) 勃艮第
A) 爱克莱尔 B) 卡内莱 C) 马卡龙 D) 玛德琳
A) 猪肉 B) 鸡肉 C) 牛肉 D) 鸭子 |