A) 缩短 B) 人造奶油 C) 橄榄油 D) 黄油
A) 马铃薯 B) 鸡蛋 C) 巧克力 D) 番茄
A) 红酒炖牛肉 B) 威灵顿牛肉 C) 肉汤 D) 红酒炖鸡
A) 藜麦 B) 大米 C) 豆类 D) 小扁豆
A) Velouté B) 荷兰酱 C) 莫奈 D) 焦糖
A) 阿尔萨斯 B) 波尔多 C) 普罗旺斯 D) 塔尼
A) Palmier B) 歌剧院蛋糕 C) 千层饼 D) 玛德琳
A) 炸土豆条 B) 肉汤 C) 料理鼠王 D) 鹅肝酱
A) 贝纳菜 B) 荷兰酱 C) 香蒜酱 D) Velouté
A) 甜点 B) 开胃菜 C) 主要平面图 D) 小点心
A) 烤盘 B) 炒锅 C) 煎锅 D) 煎饼锅
A) 爱克莱尔 B) 法式吐司 C) 马卡龙 D) 牛角面包
A) 高达 B) 布里 C) 帕马森 D) 格鲁耶尔
A) 鸭子 B) 鸡肉 C) 猪肉 D) 牛肉
A) 鹅肝酱 B) 金丝雀煨肉 C) 蜗牛 D) 肉汤
A) 爱克莱尔 B) 马卡龙 C) 卡内莱 D) 玛德琳
A) 肉汤 B) 红酒炖牛肉 C) 料理鼠王 D) 卡苏莱
A) 格鲁耶尔 B) 布里 C) 罗克福 D) 卡门柏乳酪
A) 小点心 B) 香肠 C) Canapé D) 开胃菜
A) 蜗牛 B) 鹅肝酱 C) 卡苏莱 D) 料理鼠王
A) 普罗旺斯 B) 波尔多 C) 勃艮第 D) 阿尔萨斯 |