A) 黄油 B) 人造奶油 C) 橄榄油 D) 缩短
A) 番茄 B) 巧克力 C) 马铃薯 D) 鸡蛋
A) 威灵顿牛肉 B) 红酒炖牛肉 C) 肉汤 D) 红酒炖鸡
A) 豆类 B) 小扁豆 C) 大米 D) 藜麦
A) 荷兰酱 B) 莫奈 C) Velouté D) 焦糖
A) 阿尔萨斯 B) 波尔多 C) 塔尼 D) 普罗旺斯
A) 千层饼 B) 歌剧院蛋糕 C) Palmier D) 玛德琳
A) 料理鼠王 B) 鹅肝酱 C) 肉汤 D) 炸土豆条
A) 小点心 B) 主要平面图 C) 甜点 D) 开胃菜
A) 卡门柏乳酪 B) 罗克福 C) 格鲁耶尔 D) 布里
A) 鹅肝酱 B) 蜗牛 C) 料理鼠王 D) 卡苏莱
A) 帕马森 B) 格鲁耶尔 C) 高达 D) 布里
A) 鹅肝酱 B) 金丝雀煨肉 C) 蜗牛 D) 肉汤
A) 烤盘 B) 煎锅 C) 炒锅 D) 煎饼锅
A) 法式吐司 B) 马卡龙 C) 牛角面包 D) 爱克莱尔
A) Canapé B) 香肠 C) 小点心 D) 开胃菜
A) 荷兰酱 B) Velouté C) 贝纳菜 D) 香蒜酱
A) 料理鼠王 B) 肉汤 C) 红酒炖牛肉 D) 卡苏莱
A) 阿尔萨斯 B) 波尔多 C) 普罗旺斯 D) 勃艮第
A) 卡内莱 B) 爱克莱尔 C) 马卡龙 D) 玛德琳
A) 猪肉 B) 牛肉 C) 鸡肉 D) 鸭子 |