A) 黄油 B) 橄榄油 C) 缩短 D) 人造奶油
A) 马铃薯 B) 番茄 C) 巧克力 D) 鸡蛋
A) 肉汤 B) 红酒炖鸡 C) 红酒炖牛肉 D) 威灵顿牛肉
A) 藜麦 B) 大米 C) 豆类 D) 小扁豆
A) 焦糖 B) Velouté C) 莫奈 D) 荷兰酱
A) 普罗旺斯 B) 阿尔萨斯 C) 塔尼 D) 波尔多
A) 千层饼 B) Palmier C) 歌剧院蛋糕 D) 玛德琳
A) 鹅肝酱 B) 料理鼠王 C) 肉汤 D) 炸土豆条
A) 荷兰酱 B) 香蒜酱 C) Velouté D) 贝纳菜
A) 小点心 B) 甜点 C) 主要平面图 D) 开胃菜
A) 煎饼锅 B) 炒锅 C) 烤盘 D) 煎锅
A) 马卡龙 B) 法式吐司 C) 爱克莱尔 D) 牛角面包
A) 格鲁耶尔 B) 帕马森 C) 高达 D) 布里
A) 猪肉 B) 鸡肉 C) 鸭子 D) 牛肉
A) 金丝雀煨肉 B) 鹅肝酱 C) 肉汤 D) 蜗牛
A) 玛德琳 B) 马卡龙 C) 卡内莱 D) 爱克莱尔
A) 卡苏莱 B) 红酒炖牛肉 C) 料理鼠王 D) 肉汤
A) 罗克福 B) 格鲁耶尔 C) 卡门柏乳酪 D) 布里
A) 开胃菜 B) 小点心 C) 香肠 D) Canapé
A) 蜗牛 B) 鹅肝酱 C) 料理鼠王 D) 卡苏莱
A) 勃艮第 B) 普罗旺斯 C) 波尔多 D) 阿尔萨斯 |