ThatQuiz 试题库 现在参加这个测试
沙瓦奶酪火锅
供稿人:
  • 1. 萨瓦奶酪火锅(Fondue savoyarde)是一道传统法式菜肴,来自风景如画的阿尔卑斯山萨瓦地区,以其丰富的烹饪遗产和对当地食材的重视而闻名。这道美味佳肴因其令人舒心的融化奶酪组合而闻名,通常包括格鲁耶尔奶酪和艾门塔尔奶酪的混合奶酪,这些奶酪经过精心加热,再加上白葡萄酒和少许大蒜,就形成了光滑如天鹅绒般的口感。在制作过程中,首先要在火锅(或称 "caquelon")上抹上大蒜,然后加入葡萄酒并轻轻加热,让奶酪和谐地融化,直至达到美味的稠度。伴着切成一口大小的面包,食客们用长叉将面包蘸入冒着气泡的奶酪调料中,确保每一块面包都能沾上浓郁芳香的酱汁。萨沃亚尔奶酪火锅不仅仅是一道菜,它还体现了欢聚和团圆的精神,通常在社交场合享用,亲朋好友围在锅边,不仅分享美食,还分享欢笑和故事,使其成为阿尔卑斯文化的典型体验。

    萨沃亚尔奶酪火锅主要使用什么奶酪?
A) 戈贡佐拉
B) 艾门塔尔
C) 切达
D) 莫扎里拉奶酪
  • 2. 蘸着萨沃亚尔德奶酪火锅吃的通常是什么?
A) 意大利面
B) 大米
C) 薯片
D) 面包
  • 3. 萨沃亚尔德奶酪火锅的传统烹饪器皿是什么?
A) 荷兰烤箱
B) 高压锅
C) 卡克隆
D) 煎锅
  • 4. 在制作萨沃亚尔奶酪火锅之前,必须对锅进行哪些处理?
A) 预热至高温
B) 把水烧开
C) 涂抹大蒜
D) 涂黄油
  • 5. 在萨沃亚尔奶酪火锅中,哪种奶酪经常与艾门塔尔奶酪搭配使用?
A) 布里
B) 康泰
C) 菲达
D) 帕马森
  • 6. 萨沃亚尔德奶酪火锅通常会加入什么液体?
A) 水
B) 白葡萄酒
C) 红葡萄酒
D) 橄榄油
  • 7. Fondue Savoyarde 的常见变体是什么?
A) 布吉尼翁奶酪火锅
B) 中式火锅
C) 软糖
D) 拉克里特奶酪
  • 8. 正确制作萨沃亚尔奶酪火锅的口感如何?
A) 结节
B) 多水
C) 光滑细腻
D) 砾石
  • 9. 什么是常见的甜点火锅?
A) 巧克力
B) 蜂蜜
C) 香草
D) 薰衣草
  • 10. Fondue Savoyarde 主要由什么制成?
A) 蔬菜
B) 巧克力
C) 奶酪
D) 肉类
  • 11. 萨沃亚尔奶酪火锅通常在哪个季节享用?
A) 冬季
B) 春季
C) 夏季
D) 秋季
  • 12. Fondue Savoyarde 餐厅鼓励什么类型的餐饮?
A) 个人份量
B) 公共餐厅
C) 外卖
D) 快节奏饮食
  • 13. Fondue Savoyarde 的一般食用温度是多少?
A) 冷冻
B) 温暖
C) 热门
D) 冷
  • 14. 蘸萨沃亚尔德奶酪火锅通常使用什么器具?
A) 勺子
B) 火锅叉
C) 筷子
D) 串烧
创建 That Quiz — 针对各年级学生的数学测试网站.