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龙舌兰酒和梅斯卡尔酒墨西哥蒸馏酒
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  • 1. 龙舌兰酒和梅斯卡尔酒:蒸馏墨西哥烈酒》是对墨西哥最具代表性的两种烈酒的全面而精彩的探索。本书深入探讨了龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的历史、制作方法和文化意义,让读者对这两种深受喜爱的饮品有了深刻的了解和认识。从哈利斯科州的蓝色龙舌兰田到瓦哈卡州烟雾缭绕的麦斯卡尔酒酿造厂,通过生动的故事和精美的图片,龙舌兰酒和麦斯卡尔酒背后的丰富遗产和精湛工艺跃然纸上。无论您是希望加深知识的爱好者,还是渴望了解更多信息的新手,《龙舌兰酒和梅斯卡尔酒》都是一本弘扬墨西哥烈酒艺术和传统的必备指南。

    哪种龙舌兰植物用于生产龙舌兰酒?
A) 虞美人
B) 蓝龙舌兰
C) 芦荟
D) 仙人掌
  • 2. 墨西哥哪个地区以生产龙舌兰酒而闻名?
A) 韦拉克鲁斯
B) 下加利福尼亚
C) 哈利斯科州
D) 普埃布拉
  • 3. 梅斯卡尔酒中的烟熏味从何而来?
A) 在地下坑中烘烤龙舌兰心
B) 与烟熏味谷物酒精混合
C) 用烧焦的木屑发酵龙舌兰酒
D) 在蒸馏过程中添加液态烟
  • 4. 制作龙舌兰酒所需的龙舌兰糖的最低比例是多少?
A) 30%
B) 90%
C) 51%
D) 75%
  • 5. 墨西哥传统饮料帕洛玛的主要成分是什么?
A) 伏特加
B) 龙舌兰酒
C) 梅斯卡尔酒
D) 朗姆酒
  • 6. 哪个术语用于描述去除龙舌兰酒和梅斯卡尔酒等蒸馏酒中杂质的过程?
A) 没收
B) 氧化
C) 整改
D) 发酵
  • 7. Mezcal Pechuga 的独特之处是什么?
A) 通过火山岩过滤
B) 用热带水果发酵
C) 蒸馏时在蒸馏器中悬挂生鸡或火鸡胸脯
D) 在地下洞穴中陈年
  • 8. 美国在哪一个月庆祝全国龙舌兰酒日?
A) 五月份
B) 十二月
C) 十月份
D) 七月
  • 9. 与饮用龙舌兰酒有关的墨西哥传统谚语是什么?
A) 干杯
B) 干杯
C) Salud!
D) 普罗斯特
  • 10. 龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的陈酿通常使用哪种木材?
A) 橡树
B) 桃花心木
C) 樱桃
D) 松树
  • 11. 哪种龙舌兰酒在蒸馏后立即装瓶,不经过陈酿?
A) 回旋酒
B) 阿纳乔
C) 特级 Añejo
D) 布兰科
  • 12. 收割龙舌兰植物的传统工具叫什么名字?
A) 镰刀
B) Coa
C) 弯刀
D) 镰刀
  • 13. 在西班牙语中,用来烹制龙舌兰的砖炉或石炉是什么意思?
A) 莫利诺
B) 阿兰比 克
C) 塔霍纳
D) 霍诺
  • 14. 梅斯卡尔酒传统上在以下哪个地区生产?
A) 哈利斯科州
B) 瓜达拉哈拉
C) 韦拉克鲁斯
D) 瓦哈卡州
  • 15. 用龙舌兰汁发酵制成的墨西哥传统饮料叫什么名字?
A) 索托尔
B) 普尔克酒
C) 梅斯卡尔酒
D) 雷西拉
  • 16. 哪个术语用于描述在木桶中陈酿一年以上的龙舌兰酒?
A) 布兰科
B) 回旋酒
C) 阿纳乔
D) Joven
  • 17. 麦斯卡尔酒和龙舌兰酒的主要区别是什么?
A) 龙舌兰的种类和产地
B) 蒸馏法
C) 酒精含量
D) 老化过程
  • 18. 在龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的生产中,"piña "指的是什么?
A) 传统的梅斯卡尔鸡尾酒
B) 龙舌兰的酒精浸泡
C) 龙舌兰植物的心脏
D) 一种特殊的龙舌兰叶
  • 19. 哪种麦斯卡尔酒是在蒸馏过程中加入生鸡肉或火鸡肉制成的?
A) Mezcal Añejo
B) 梅斯卡尔酒
C) Mezcal Pechuga
D) Mezcal Reposado
  • 20. 哪种龙舌兰酒的陈酿时间在 2 个月到 1 年之间?
A) 特级 Añejo
B) 阿纳乔
C) 布兰科
D) 回旋酒
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