A) 5-6 年 B) 1 年 C) 3-4 年 D) 10 年
A) 樱桃 B) 花苞 C) 螺母 D) 贝瑞
A) 干燥 B) 收割 C) 加工 D) 培养
A) 12-48 小时 B) 1 周 C) 24-36 小时 D) 1 小时
A) 烘焙过程 B) 湿法工艺 C) 干燥工艺 D) 研磨过程
A) Excelsa B) 阿拉伯咖啡 C) Liberica D) 罗布斯塔
A) 发酵 B) 蒸馏 C) 酿造 D) 挤压
A) 醋酸 B) 绿原酸 C) 柠檬酸 D) 乳酸
A) 埃塞俄比亚 B) 越南 C) 巴西 D) 哥伦比亚
A) 湿处理 B) 发酵 C) 无咖啡因 D) 自然干燥
A) 70-80°C B) 100-110°C C) 90-96°C D) 60-65°C
A) 1 至 2 周 B) 6 至 12 个月 C) 2 至 3 个月 D) 1 年
A) 修剪 B) 种植 C) 加工 D) 采摘
A) 每月 B) 每 5 年 C) 每年 D) 仅一次
A) 温室种植的咖啡 B) 树荫下种植的咖啡 C) 树下种植的咖啡 D) 阳光直射下种植的咖啡
A) 包装 B) 烘烤 C) 磨削 D) 加工
A) 北极 B) 沙漠 C) 极地 D) 热带地区 |