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热带蛋糕 - 测验
供稿人: 吴
  • 1. Tarte Tropézienne糕点的主要成分是什么?
A) 酥皮
B) 海绵蛋糕
C) 布里奥饼
D) 酥皮
  • 2. Tarte Tropézienne源自法国哪个小镇?
A) 不错
B) 马赛
C) 戛纳
D) 圣特罗佩
  • 3. 是谁在 20 世纪 50 年代创造了 Tarte Tropézienne?
A) 菲利普-孔蒂基尼
B) 玛丽-安托万-卡雷姆
C) 皮埃尔-埃尔梅
D) 亚历山大-米卡
  • 4. Tarte Tropézienne 通常是什么形状的?
A) 方形
B) 圆形
C) 矩形
D) 心形
  • 5. 哪个国家将 Tarte Tropézienne 视为著名甜点?
A) 西班牙
B) 意大利
C) 比利时
D) 法国
  • 6. “Tarte tropézienne”这个名称是什么时候注册为商标的?
A) 1965
B) 1980
C) 1973
D) 1955
  • 7. Tarte Tropézienne 可能参加哪种类型的活动?
A) 葬礼
B) 庆祝活动
C) 学校考试
D) 商务会议
  • 8. Tarte Tropézienne 最初叫什么名字?
A) 蛋挞
B) 圣特罗佩馅饼
C) Tarte du Sud
D) 普罗旺斯塔
  • 9. 是什么启发了亚历山大·米卡(Alexandre Micka)创作出“特洛佩齐安塔”(Tarte tropézienne)这款甜点?
A) 参加了一场烹饪比赛。
B) 是一位著名厨师下的订单。
C) 他改编了一个家庭食谱,据称是他的祖母的食谱。
D) 他是在一本旧菜谱中找到的食谱。
  • 10. Tarte Tropézienne 通常配以哪种配料?
A) 巧克力釉
B) 糖
C) 糖粉
D) 焦糖色
  • 11. Tarte Tropézienne 有哪种质地?
A) 香脆片状
B) 柔软通风
C) 稠密有嚼劲
D) 湿漉漉的
  • 12. 在布拉格,“Tarte tropézienne”还有什么别称?
A) 罗马蛋糕
B) 布拉格蛋糕(pražský koláč)
C) 维也纳糕点
D) 柏林面包卷
  • 13. 哪位名人帮助推广了“Tarte Tropézienne”这款甜点?
A) 奥黛丽·赫本(Audrey Hepburn)
B) 索菲亚·罗伦(Sophia Loren)
C) 布丽吉特·巴尔多(Brigitte Bardot)
D) 玛丽莲·梦露(Marilyn Monroe)
  • 14. “Tarte tropézienne”蛋糕是什么时候诞生的?
A) 1955年
B) 1973年
C) 1965年
D) 1945年
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