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甘斯（美食）
供稿人: 李
  • 1. 鹅 "在德语中是什么意思？
A) 甘斯
B) Enten
C) 库肯
D) Huhn
  • 2. 在德国，烤鹅的常见配菜是什么？
A) Kartoffelsalat
B) 雷斯
C) 罗特科尔
D) 宝石板
  • 3. 什么是 "Gänsestopfleber"？
A) 鸡肝
B) 鸭肝
C) 猪肝
D) 鹅肝
  • 4. 鹅的哪个部位脂肪最多？
A) 乳房
B) 皮肤
C) 腿部
D) 翼
  • 5. 传统上吃鹅是在哪个月份？
A) 十月份
B) 十一月
C) 十二月
D) 九月份
  • 6. 烹饪鹅的常见方法是什么？
A) 烘烤
B) 蒸煮
C) 油炸
D) 沸腾
  • 7. 哪种葡萄酒常与烧鹅搭配？
A) 梅洛
B) 黑比诺
C) 霞多丽
D) 长相思
  • 8. 什么是 "Gänsebraten"？
A) 炸鹅
B) 烤鹅
C) 蒸鹅
D) 烧鹅
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