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栅栏 - Quiz
供稿人: 吴
  • 1. 哪种配料主要用于制作胭脂酱？
A) 大蒜
B) 黄油
C) 柠檬
D) 番茄
  • 2. 胭脂酱通常与什么一起食用？
A) 意大利面
B) 沙拉
C) 鱼汤
D) 牛排
  • 3. 胭脂红通常与法国哪个地区有关？
A) 阿尔萨斯
B) 诺曼底
C) 塔尼
D) 普罗旺斯
  • 4. 传统上用什么来调配胭脂酱的配料？
A) 搅拌器
B) 食品加工机
C) 研杵
D) 搅拌机
  • 5. 这些草药中，哪一种有时会被加入胭脂酱中？
A) 百里香
B) 罗勒
C) 藏红花
D) 欧芹
  • 6. 哪种口味最适合形容胭脂红？
A) 苦涩和辛辣
B) 酸酸甜甜
C) 香辣蒜味
D) 咸淡适中
  • 7. 配以胭脂鱼的汤汁通常以什么为基液？
A) 蔬菜汤
B) 鱼群
C) 牛肉汤
D) 水
  • 8. 胭脂红在菜肴中的主要用途是什么？
A) 增加风味
B) 作为装饰
C) 勾芡
D) 冷却菜肴
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