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新堡奶酪
供稿人:
  • 1. 新堡奶酪原产于哪个国家?
A) 法国
B) 比利时
C) 瑞士
D) 德国
  • 2. 传统上用哪种牛奶来制作新堡奶酪?
A) 绵羊奶
B) 水牛奶
C) 牛奶
D) 羊奶
  • 3. 新堡奶酪的典型风味是什么?
A) 坚果和锋利
B) 味道温和,略带膻味
C) 强烈而辛辣
D) 甜美果香
  • 4. 新堡奶酪起源于法国的哪个地区?
A) 阿尔萨斯
B) 塔尼
C) 诺曼底
D) 普罗旺斯
  • 5. 新堡奶酪的外皮是什么颜色?
A) 黄色
B) 棕色
C) 红色
D) 白色
  • 6. 新堡奶酪和普通奶油奶酪的主要区别是什么?
A) 纳沙泰尔奶酪由山羊奶制成
B) 纳沙泰尔的味道更浓郁
C) 纳沙泰尔的质地更坚实
D) 新堡的脂肪含量较低
  • 7. 新堡奶酪属于哪种类型?
A) 软奶酪
B) 加工奶酪
C) 硬质奶酪
D) 蓝纹奶酪
  • 8. 在烹饪中,如何使用纳夫沙泰尔奶酪?
A) 作为切达干酪的替代品
B) 作为食用油
C) 作为奶油奶酪的替代品
D) 作为羊奶酪的替代品
  • 9. 新堡奶酪可以用于烘焙吗?
A) 不适合烘焙
B) 仅用于咸味菜肴
C) 仅用于甜点
D) 是的,它可以在食谱中使用
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