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浓咖啡 - 测验
供稿人: 张
  • 1. 浓缩咖啡的主要成分是什么？
A) 可可粉
B) 咖啡豆
C) 茶叶
D) 牛奶
  • 2. 哪种冲泡方法用于制作特浓咖啡？
A) 压力酿造
B) 沏茶
C) 冷酿酒
D) 渗透
  • 3. 冲泡意式浓缩咖啡通常使用多大的压力？
A) 15 条
B) 20 个酒吧
C) 1 条
D) 9 条
  • 4. 一杯浓咖啡的传统饮用量是多少？
A) 6 盎司
B) 1 盎司
C) 2 盎司
D) 4 盎司
  • 5. 水质在冲泡特浓咖啡中的作用是什么？
A) 这并不重要
B) 影响口感和萃取
C) 它只影响温度
D) 它只影响咖啡因含量
  • 6. 哪种咖啡机常用来制作特浓咖啡？
A) 滴漏式咖啡机
B) 法压壶
C) 浓缩咖啡机
D) 冷饮机
  • 7. 用浓缩咖啡和蒸牛奶调制的常见浓缩咖啡饮料是什么？
A) 美式咖啡
B) 黑咖啡
C) 拿铁
D) 摩卡
  • 8. 怎样才算是浓缩咖啡的过度提取？
A) 冲泡时间太短，味道较淡
B) 奶油太少
C) 酿造时间过长产生的苦味
D) 高酸度
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