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波弗特 - 考试
供稿人: 吴
  • 1. 博福特奶酪是什么类型的奶酪？
A) 羊奶奶酪
B) 羊奶奶酪
C) 水牛奶奶酪
D) 牛奶奶酪
  • 2. 波弗特奶酪主要产自哪个国家？
A) 德国
B) 法国
C) 意大利
D) 瑞士
  • 3. 波弗特奶酪属于哪种类型的奶酪？
A) 半软奶酪
B) 蓝纹奶酪
C) 硬质奶酪
D) 软奶酪
  • 4. 博福特奶酪产自法国哪个地区？
A) 诺曼底
B) 萨瓦
C) 塔尼
D) 阿尔萨斯
  • 5. 波弗特奶酪通常与哪种饮料搭配？
A) 威士忌
B) 啤酒
C) 白葡萄酒
D) 红葡萄酒
  • 6. 波弗特奶酪传统上是在哪个季节制作的？
A) 春季
B) 冬季
C) 夏季
D) 秋季
  • 7. 波弗特奶酪常用于哪道菜？
A) 料理鼠王
B) 乳蛋饼
C) 长棍面包
D) 火锅
  • 8. 波弗特奶酪是受保护的原产地名称（PDO）吗？
A) 不承认
B) 仅在某些地区
C) 是
D) 没有
  • 9. 波弗特奶酪通常有什么风味？
A) 坚果和水果味
B) 泥土和蘑菇味
C) 香辣浓郁
D) 烟熏和甜味
  • 10. 波弗特奶酪的发酵过程中涉及哪种细菌？
A) 模具
B) 乳酸菌
C) 肠杆菌
D) 酵母
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