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美味的印度美食
供稿人:
  • 1. 美味的印度菜是一种多样化的风味美食,汇集了丰富的香料、草药和配料,每道菜都充满了鲜艳的色彩和复杂的风味组合。从香气四溢的咖喱到美味可口的街头小吃,印度美食提供了多种选择,以迎合不同的口味和偏好。孜然、芫荽、姜黄和小豆蔻等香料的使用,创造出在味蕾上翩翩起舞的交响乐,给人留下深刻印象。无论是品尝黄油馕饼,还是品尝一碗热气腾腾的奶油豆浆,抑或是享用香味扑鼻的咖喱饭,印度美食都是一次愉悦感官、满足心灵的美食之旅。

    哪种香料因其鲜艳的黄色而常用于印度菜?
A) 姜黄
B) 芫荽
C) 小茴香
D) 小豆蔻
  • 2. 用全麦面粉制作的印度扁面包叫什么名字?
A) 薄饼
B) 罗蒂
C) 馕
D) 普里
  • 3. 印度流行菜肴 "Palak Paneer "的主要成分是什么?
A) 马铃薯
B) 小扁豆
C) 花椰菜
D) 菠菜
  • 4. 哪道印度菜是用扁豆加香料烹制而成,通常与米饭一起食用?
A) 咖喱饭
B) 萨莫萨
C) 唐杜里鸡肉
D) 达尔
  • 5. 印度传统的酸奶饮料叫什么?
A) 拉西
B) 酪乳
C) 坦代
D) 柴
  • 6. 哪种印度面包是在坦度炉中发酵和烘烤的?
A) 馕
B) 薄饼
C) 普里
D) 罗蒂
  • 7. 用酸奶和香料混合腌制蔬菜或肉类,然后进行烧烤或烤制的印度菜是什么?
A) 萨格
B) 科尔马
C) 咖喱饭
D) 唐杜里
  • 8. 印度哪种有名的小吃是用油炸面团做成的,里面填满了五香土豆和豌豆的混合物?
A) 瓦达
B) 萨莫萨
C) 帕科拉
D) Bhel Puri
  • 9. 由芫荽、小茴香和姜黄等香料碎末混合而成的印度香料混合物叫什么?
A) 加拉姆玛萨拉
B) 唐杜里咖喱饭
C) 咖喱粉
D) Chaat Masala
  • 10. 哪道印度菜是用腰果和奶油制作的浓郁奶油咖喱?
A) 塔卡马萨拉鸡肉
B) 炖鸡
C) 科尔马鸡肉
D) 黄油鸡
  • 11. 印度传统的香料茶叫什么?
A) 坦代
B) 柴
C) 法鲁达
D) 拉西
  • 12. 哪种印度菜是用香料烹制的米饭,通常与肉或蔬菜混合在一起?
A) Khichdi
B) 普劳
C) 咖喱饭
D) Upma
  • 13. 以下哪种是印度传统的米布丁,以豆蔻调味,上面放坚果?
A) Jalebi
B) 开胃酒
C) 拉斯古拉
D) Gulab Jamun
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